পাউরুটি দিয়ে ভিন্ন স্বাদের বিকালের নাস্তা রেসিপি
আসসালামু আলাইকুম
হ্যালো বন্ধুরা,আপনারা সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।
আজ আবারও নতুন একটি রেসিপি নিয়ে চলে এসেছি। আজ শেয়ার করবো পাউরুটি দিয়ে ভিন্ন স্বাদের বিকালের নাস্তা রেসিপি। আমরা বিকাল হলেই চিন্তা করি কি খাওয়া যায়। বিশেষ করে মেয়েরা ভাবে পরিবারের সবার জন্য ঘরে তৈরি নাস্তা বানানোর কথা। কারণ বাহিরের খাবার থেকে ঘরে তৈরি খাবার খুবই স্বাস্থ্যসম্মত আর আমি সেই কথা চিন্তা করেই বিকালের নাস্তার জন্য এই রেসিপি তৈরি করে নিলাম। সবসময়ই দেখবেন বিকাল বেলা মিষ্টি খাবারের থেকে ঝাল কিংবা ভাজাপোড়া খাবার খেতে বেশি ইচ্ছে করে। তখন যদি পাউরুটি দিয়ে এমন মজাদার নাস্তা থাকে তাহলে চায়ের সাথে আড্ডাটা দারুন জমে উঠে।
আমি প্রায় সময় চেষ্টা করি ঘরেই নাস্তা বানাতে। যদিও সবসময় সম্ভব হয় না। বাহিরের খাবারের ফ্লেভার হয়তো ঘরে তৈরি খাবারে পাবেন না তবে এটা খেতেও মন্দ হয় না। বিশেষ করে স্বাস্থ্যের দিক চিন্তা করলে ঘরে তৈরি খাবার খাওয়া প্রয়োজন। কিন্তু আমরা তা না করে বাহিরের খাবারের প্রতিই বেশি আকৃষ্ট হই। আমি যদি আমার কথা বলি,তাহলে বলবো আমিই যেন বাহিরের খাবার বেশি খেয়ে থাকি। অলসতা এমন ভাবে আঁকড়ে ধরে তখন যেন কোনো কাজ করতে ইচ্ছে করে না। সেই সময় চিন্তা করি বাহিরে থেকে কিছু একটা এনে খেয়ে নেই। কিন্তু সেটা চিন্তা করি না,এই খাবার আমাদের জন্য কতটা ক্ষতিকর। যাই হোক অনেক কথা বলেছি চলুন রেসিপি তৈরির উপকরণ ও ধাপগুলো দেখে নেই।
প্রয়োজনীয় উপকরণ:
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| পাউরুটি | ১০ পিস |
| মটরশুটি | ১০০ গ্ৰাম |
| দুধ | ১ বাটি |
| ডিম | ২টি |
| আলু | কয়েকটি |
| পেঁয়াজ | ১টি |
| লবণ | পরিমাণ মতো |
| কাঁচা মরিচ | ৩টি |
| তেল | পরিমাণ মতো |
| ধনিয়া পাতা | পরিমাণ মতো |
| ম্যাগি মশলা | ১টি |
| টমেটো সস | ২টি |
রেসিপি তৈরির ধাপ নিচে দেওয়া হলো----
😋১ম ধাপ😋
 |  |
|---|
প্রথমে মটরশুটি ও আলু সিদ্ধ করে নেবো। এরপর এ দুটো ভর্তা বানিয়ে নেবো।
😋২য় ধাপ😋
 |  |
|---|
এবার আলু ও মটরশুটি ভর্তার মধ্যে ধনিয়া পাতা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচামরিচ কুচি ও ম্যাগি মশলা দিয়ে দেবো। এরপর সবগুলো একসাথে মাখিয়ে নেবো।
😋৩য় ধাপ😋
 |  |
|---|
তারপর দুটি পাউরুটির মধ্যে এই ভর্তা মাখিয়ে নেবো। এরপর রুটি দু'টো একসাথে হালকা চাপ দিয়ে লাগিয়ে নেবো। এভাবে সবগুলো বানিয়ে নেব।
😋৪র্থ ধাপ😋
 |  |
|---|
এবার একটি বাটিতে দু'টো ডিম ভেঙ্গে ফেটিয়ে নেবো।
😋৫ম ধাপ😋
 |  |
|---|
এরপর ডিমের মধ্যে এক বাটি দুধ দিয়ে দেবো। তারপর ডিম ও দুধ ভালো করে মিশিয়ে নেবো।
😋৬ষ্ট ধাপ😋
 |  |
|---|
এবার চুলায় ফ্রাইপ্যান বসিয়ে তাতে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে দেবো। এরপর পুর ভরা রুটি দুধ ডিমের মিশ্রণে ভিজিয়ে ফ্রাইপ্যানে দিয়ে দেবো।
😋 শেষ ধাপ😋
 |  |
|---|
একপাশ হয়ে গেলে উল্টিয়ে অপর পাশ একইভাবে ভেজে নেবো। এভাবে সবগুলো রুটি ভেজে নেবো। তাহলেই হয়ে যাবে আমার আজকের পাউরুটি দিয়ে ভিন্ন স্বাদের বিকালের নাস্তা রেসিপি।
😋 পরিবেশন 😋
এবার প্লেটে নিয়ে সুন্দর ভাবে সাজিয়ে পরিবেশন করতে চলে এলাম। বিকালের নাস্তায় এই ধরনের রেসিপি খেতে খুব ভালো লাগে। পাউরুটির এই নাস্তা খেতে এতটাই সুস্বাদু লেগেছে সত্যিই বুঝাতে পারবো না। আপনারা তৈরি করে খেলে তারপর বুঝতে পারবেন কতটা মজাদার। এই রেসিপি দেখতে যেমন সুন্দর খেতেও তেমনি মজাদার। আশা করি ভালো লাগবে। যাই হোক অনেক কথা বলেছি আজ আর নয় আবার দেখা হবে নতুন কোনো পোস্টের মাধ্যমে।
আমি তানজিমা। আমি একজন বাংলাদেশী। আমার মাতৃভাষা বাংলা বলে আমি নিজেকে নিয়ে অনেক গর্ববোধ করি। আমি ফিন্যান্স বিভাগ থেকে বিবিএ শেষ করেছি।
আমি ছবি আঁকতে, পড়তে, লিখতে ফটোগ্রাফি, রেসিপি এবং ডাই বানাতে খুব পছন্দ করি। আবার আমি ভ্রমণ বা ঘুরাঘুরি করতে খুব পছন্দ করি। এছাড়াও আমি বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করতে খুব পছন্দ করি। আমি চেষ্টা করি সব সময় যেন নতুন কোনো কিছু করা যায়।
.png)
Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power
সঠিক বলেছেন আপনি বিকেলের নাস্তার জন্য মিষ্টি থেকে ঝাল ঝাল নাস্তাগুলি খেতে একটু বেশিই ইচ্ছা করে। তবে আপনি আজকে পুষ্টিকর একটি নাস্তার রেসিপি বানিয়ে ছিলেন আপনার বাসার সবার জন্য। পাউরুটি মটরশুটি দুধ ডিম আলু এবং ধনেপাতা দিয়ে যেভাবে নাস্তা রেসিপিটি বানিয়েছেন দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেজায় স্বাদ হয়েছিলো। রেসিপিটির ফাইনাল আউটপুট দেখে আমার নিজেরই খাওয়ার লোভ লেগে গেলো আপু।
এই রেসিপিটা কিন্তু বিকেলের নাস্তা হিসেবে একদম পারফেক্ট ছিল। মাঝেমধ্যে বিকেল বেলায় এরকম কিছু তৈরি করলে খেতে অনেক ভালো লাগে। আপনার কাছ থেকে আজকে অনেক মজাদার বিকেলের নাস্তার রেসিপি শিখে নিতে পারলাম। দেখেই বুঝতে পারছি এটা খেতে দারুন সুস্বাদু ছিল। লোভ লেগে গিয়েছে রেসিপিটা দেখে।
সাধারণ কিছু জিনিসপত্র দিয়ে এত অসাধারণ একটি নাস্তা তৈরি করেছেন দেখে খুব ভালো লাগলো। পাউরুটি দিয়ে বানানো খাবারগুলি নাস্তা হিসেবে খাওয়ার জন্য একেবারে উপযুক্ত। আর এই পদের ছবিটি দেখেই মনে হচ্ছে খেতে ভীষণ সুন্দর হয়েছিল। এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করবার জন্য ধন্যবাদ।
পাউরুটি দিয়ে যে কোন রেসিপি করলে আমার খুবই ভালো লাগে খেতে।আপনি চমৎকার সুন্দর করে রেসিপি তৈরি করেছে। খুবই লোভনীয় হয়েছে। এরকম খাবার খেতে আমার খুবই ভালো লাগে।বাড়িতে অতিথী আসলেও এরকম নাস্তা বানিয়ে দেয়া যায় নাস্তার টেবিলে।ধন্যবাদ আপনাকে লোভনীয় মুখরোচক রেসিপিটি তৈরি পদ্ধতি আমাদের সাথে ভাগ করে নিয়েছেন জন্য।
এ সময় এটা কি যে দেখালেন। দেখেই তো জিভে জল চলে এসেছে আমার। মজার মজার রেসিপি গুলো দেখলে কে পারে লোভ সামলাতে। বিশেষ করে আমি তো একেবারেই পারি না। আর যদি নিজের পছন্দের রেসিপিটা হয় তাহলে তো আরো লোভ লাগে। রেসিপিটা দেখেই তো বুঝতে পারছি কতটা মজাদার হয়েছে।
ডিম পাউরুটি টোস্ট আমার বেশ পছন্দ। তবে এভাবে কখনো পাউরুটি খাওয়া হয়নি। পাউরুটির মধ্যে প্রথমে ভর্তা দিয়েছেন এরপর আবার ডিম দুধের মিশ্রণে দিয়েছেন এটা। আমার তো দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে। খুবই লোভনীয় লাগছে দেখতে। বিকেলের নাস্তার জন্য একদম পারফেক্ট একটা রেসিপি। মজার একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপু।
পাউরুটি দিয়ে ভিন্ন স্বাদের বিকালের নাস্তা রেসিপি তৈরি করেছেন। বিকেলের নাস্তা হিসেবে এ ধরনের নাস্তা গুলো একদম পারফেক্ট নাস্তা। আপনার রেসিপিটি দেখে লোভনীয় লাগছে খেতে ও মনে হয় অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। ধন্যবাদ আপু আপনাকে এতো সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
https://x.com/TanjimaAkter16/status/1895333655071096912?t=7pjFlO1n5fntkgb7HYa1jg&s=19
বিকেলের একদম পারফেক্ট একটা নাস্তার রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। এটি ছোট বাচ্চারা ভীষণই পছন্দ করবে। সেই সাথে বড়দেরও পছন্দের একটি খাবার এটি।আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু পাউরুটি দিয়ে ভিন্ন স্বাদের বিকেলের নাস্তা রেসিপি শেয়ার করার জন্য