"ঝটপট নুডুলসের রেসিপি "
আসসালামুআলাইকুম/আদাব🤝
বর্তমানে বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগের সিরাজগঞ্জ জেলায় অবস্থান করছি ।
বর্তমানে প্রায় প্রতিটি মানুষই কমবেশি ব্যস্ততার মধ্যে দিয়ে থাকে। আর আমার দাদা দাদি অসুস্থ থাকায় প্রায় প্রায়ই আমার আম্মুকে দেশের বাড়ি যেতে হয়। গতকালও আমার আম্মু বাড়িতে গেছে। এদিকে সকাল হতেই আমার দুই বোনের স্কুলের যাওয়ার সময় হয়ে যায়। সকালে উঠে নাস্তা করা আবার টিফিন বানিয়ে দেওয়া অনেক ঝামেলার কাজ।মা কাছে না থাকলে তখন মায়ের ভূমিকাটা আসলে ভালোভাবে বোঝা যায়। সকালে ঘুম থেকে উঠে কি করব ভেবে পাচ্ছিলাম না, পরে মাথায় আসলো কেন না নুডুলস রান্না করে দুইজনকে টিফিন দেওয়া যাক। আমার মনে হয় এটাই দুনিয়ার একমাত্র সহজ রান্না। কারো হাতে যদি সময় কম থাকে তাহলে ঝটপট এটা বানিয়ে ফেলতে পারে। আর ভাবলাম আপনাদের সাথেও শেয়ার করা যাক বিষয়টা। তাহলে চলুন সহজ রেসিপিটা দেখে আসি।
| উপাদান | পরিমাণ |
|---|---|
| ১) মুরগির ডিম | একটি । |
| ২) আলু কুচি | দুইটি । |
| ৩) পেঁয়াজ কুচি | দুইটি । |
| ৪) মরিচ কুচি | তিনটি। |
| ৫) ম্যাগি নুডুলসের প্যাকেট | দুইটি । |
- প্রথমে একটা ফ্রাই পেন নিয়ে চুলায় বসিয়ে দেবো ।
- প্যানে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে ফুটিয়ে নেব। তারপর তাতে নুডুলস এবং আলু সিদ্ধ করতে দেব ২-৩ মিনিট ।
- এখন সিদ্ধ আলু গুলো ও নুডুলস গুলো ঠান্ডা হওয়ার জন্য এবং পানি ঝরে যাওয়ার জন্য ছাকনির ওপর রেখে দেবো ।
- যেহেতু আম্মু নেই বেশি নোংরা না করাই ভালো। এখন নুডুলস ভাজবো বা রান্না করবো যাই বলি না কেন । তাই ওই একই ফ্রাই প্যানে সরিষার তেল ঢেলে দিলাম। সরিষার তেল আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী তাই আমরা সরিষার তেল টাই বেশি খাওয়ার চেষ্টা করি । তেলটা গরম হতে দেব।
- এখন ডিমটা নিয়ে সুন্দর করে ভেজে নেব কুচি কুচি করে।
- এখন ডিম গুলো সাইডে রেখে পেঁয়াজ মরিচ ভেজে নেব।
 |  |
|---|
- এখন নুডুলস এবং আলু গুলো দিয়ে দেব। কিছুক্ষণ ভাজার পর ইনস্ট্যান্ট মসলা যে দেওয়া থাকে ওটাও দিয়ে দেব। সবকিছু একসাথে ভালোভাবে ভেজে নিব।
- এইতো আমার নুডুলস রান্না শেষ হলো। এটা অনেক ভাবে রান্না করা যায়। কেউ বিভিন্ন রকম সবজি দিয়ে রান্না করে। কেউবা মুরগির মাংস দিয়ে রান্না করে। তবে ডিম দিয়ে সহজে রান্না করা যায়। দুজনকে আমি সমান ভাগে ভাগ করে টিফিনে তুলে দিলাম। কম কষ্টে সহজ রান্না। আশা করি আপনাদের সবার ভালো লাগবে।
এতক্ষণ আমার পোষ্ট মনোযোগ সহকারে পড়ার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ। আজ এখানেই শেষ করছি আবার অন্য কোনদিন নতুন কিছু নিয়ে আপনাদের সামনে উন্মোচিত হব। সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন। আল্লাহ হাফেজ।
ধন্যবাদ সকলকে✨💖
ফোনের বিবরণ
| ক্যামেরা | Redmi note 9 |
|---|---|
| ক্যামেরা.মডেল | note9 |
| ধরন | রেসিপি🍛। |
| অবস্থান | সিরাজগঞ্জ- বাংলাদেশ। |
আমি শেলি। আমি বর্তমানে সিরাজগঞ্জ জেলার এনায়েতপুরে খাজা ইউনুস আলী বিশ্ববিদ্যালয়ে সি এস ই তে অধ্যায়নরত আছি। ছোটবেলা থেকেই ছবি আঁকতে ভালোবাসি। নতুন কিছু শিখতে এবং জানতে ভালোলাগে।ঘুরতে আর খেতে খুব ভালোবাসি।অবসর সময় পেলেই ছবি আঁকি। এই ছিল আমার সংক্ষিপ্ত পরিচয়, আপনারা সবাই আমার পাশে থেকে আমাকে সাপোর্ট দিয়ে উৎসাহিত করবেন, ধন্যবাদ সবাইকে। 🌼💖🌼 |
|---|
অতিথি আপ্যায়ন করার জন্য নুডুলস একটি শটকাট রেসিপি। আপনি দেখছি আজকে খুবই সুন্দর করে নুডুলসের রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার তৈরি করা নুডুলস রেসিপি টি দেখে মনে হচ্ছে বেশ মজাদার হয়েছিল। আপনি প্রতিটি উপকরণ একদম সমান ভাবে মিশ্রণ করে রেসিপি টি সম্পন্ন করেছেন। বেশ ভালো লাগলো আপনার তৈরি করা রেসিপি টি দেখে।
ধন্যবাদ ভাইয়া মন্তব্য দিয়ে আমাকে উৎসাহ করার জন্য।
https://x.com/JannatulF57996/status/1858920080777879770?t=-Ai_r-TcNY0YYiaRtSotdw&s=19
আপনি অনেক সুন্দর নুডুলস রান্না করেছেন। আপনার চমৎকার এই নুডুলস রান্না করতে দেখে ভালো লেগেছে আমার। অসাধারণ হয়েছে আপনার নুডুলস রান্না করা।
ধন্যবাদ ভাইয়া। আপনার ভালো লাগাই আমার সার্থকতা।
আজ আপনি ঝটপট নুডুলস তৈরি রেসিপি শেয়ার করেছেন। নুডুলস খেতে আমি খুব পছন্দ করি। আমরা যারা মেসে থাকি রাত্রেবেলা নুডুলস বেশি খাওয়া হয়। ধারাবাহিকভাবে আপনি রেসিপি তৈরি পদ্ধতি শেয়ার করেছেন দেখে ভালো লাগলো।
আপনার ভালো লেগেছে শুনে খুশি হলাম।
আপনি দেখছি অনেক সুন্দর ভাবে নুডুলস রান্না করেছেন। লুডুস রান্না খেতে আমার অনেক ভালো লাগে ।আমি মাঝেমধ্যে নুডুলস রান্না করে আমার বাসা কে খাইয়ে থাকি। অনেক সুন্দর হয়েছে ধন্যবাদ শুভকামনা রইল।
আপনাকেও ধন্যবাদ আপু।
নুডুলস্ ঝটপট করেই হয়ে যায়।চমৎকার সুন্দর বানিয়েছেন নুডুলস্। নুডুলস্ খেতে দারুন লাগে খেতে।ধাপে ধাপে রন্ধন প্রনালী চমৎকার করে আমাদের সাথে ভাগ করে নিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে লোভনীয় সুস্বাদু রেসিপিটি আমাদের সাথে ভাগ করে নেয়ার জন্য।
আপনাকেও ধন্যবাদ আপু এতো সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
ঝটপট করে দারুন একটি নুডুলস বানিয়ে ফেলেছেন। খাবারটি দেখেই তো লোভ হচ্ছে। আর নুডুলস খেতে এমনিতেই আমি ভালোবাসি। দুর্দান্ত হয়েছে আপনার রেসিপির উপস্থাপনা। ধাপে ধাপে এমন রেসিপি দিলে তৈরি করে খেতে খুব সুবিধা হয়।