রবিবারের আড্ডা - ১০৭ | এবিবি ফিচার্ড পোস্ট আড্ডা - ১৪ পর্ব

ব্যানার ক্রেডিটঃ @hafizullah

আমার বাংলা ব্লগের আয়োজন রবিবারের আড্ডার নতুন সংযোজন হচ্ছে এবিবি ফিচার্ড পোস্ট নিয়ে আলোচনা। মূলত এই অনুষ্ঠানের মাধ্যমে পুরো মাসের বাছাই করা ফিচার্ড পোস্ট থেকে কিছু পোস্ট মনোনীত করে, সেই পোস্ট গুলো নিয়েই আলোচনা করা হয়। মূলত মনোনীত পোস্টগুলো যারা লিখেছেন, ঠিক সেই অথরদের কথা গুলোই তুলে ধরা হয় এই শো'র মাধ্যমে। এখানে অথররা সাবলীলভাবে চেষ্টা করে তাদের নিজের পোস্ট নিয়ে মতামত দেওয়ার জন্য।

তাছাড়া এই অনুষ্ঠানটি তিনটি ভাগে ভাগ করা হয়েছে, যেহেতু চারজন অতিথি থাকে প্রথমত দুইবারে চারজন থেকে পাঁচজন অতিথির মতামত শোনা হয়, দ্বিতীয়তঃ কিছুটা বিরতি দিয়ে উপস্থিত দর্শকদের মতামত গ্রহণ করা হয় এবং নিজেদের পছন্দের গান শোনা হয়। সর্বশেষে উপস্থিত সকল দর্শক ও শ্রোতাদের জন্য থাকে শুভেচ্ছা পুরস্কার ।

প্রথম অতিথিঃ @neelamsamanta
ভেরিফাইড সদস্য, আমার বাংলা ব্লগ
মনোনীত পোস্টঃলিংক
মতামতঃ মূলত আমি যখন সিঙ্গাপুরে ছিলাম তখন এই খাবারটা খেয়েছিলাম। যেহেতু অনেক জায়গাতেই থেকেছি,তাই বলতে গেলে অনেক খাবারের সঙ্গেই পরিচিতি আছে । এখন তো পুনে মহারাষ্ট্রে প্রচুর পরিমাণে আনারস পাওয়া যাচ্ছে , বলতে গেলে কমবেশি বাসায় আনারস প্রতিনিয়ত থাকছেই, যেহেতু বাসায় আনারস ছিল তাছাড়া খেতেও একটু টক টক স্বাদ, তাই ওই চিন্তাধারা থেকেই এই রেসিপিটা বানিয়েছিলাম। তবে সত্যি কথা বলতে গেলে কি, আমি সিঙ্গাপুরে যেমনটা খেয়েছিলাম তেমনটা হয়নি, কেননা এখানে যে সস গুলো পেয়েছিলাম সেগুলোর কারণেই স্বাদটা একটু ভিন্ন হয়ে গিয়েছিল, তবে তারপরেও খেতে বেশ মজা হয়েছিল।

দ্বিতীয় অতিথিঃ @samhunnahar
ভেরিফাইড সদস্য, আমার বাংলা ব্লগ
মনোনীত পোস্টঃ লিংক
মতামতঃ আমি আসলে চেষ্টা করছি দিন দিন চিনি খাওয়া বাদ দেওয়ার জন্য, চিনির বিকল্প হিসেবেই গুড় খাওয়ার চেষ্টা করছি। তাছাড়া বাচ্চাদেরকেও চেষ্টা করাচ্ছি চিনি ছাড়াতে । যেহেতু কয়দিন আগে গ্রাম থেকে অনেকগুলো বরই পাঠিয়েছিল, কিছু অবশ্য এমনিতেই খেয়েছিলাম আর কিছুদিয়ে ভেবেছিলাম আচার বানাবো। যেহেতু বাচ্চারা চিনি ছাড়া খেতে চাচ্ছিল না, তাই অবশেষে বুদ্ধি করে খেজুরের গুড়ের সমন্বয়ে আচার বানিয়ে ছিলাম এবং বাচ্চারাও বেশ মজা করে খেয়েছিল। আমার মতে, আমাদের সকলের চিনি খাওয়া ছেড়ে দেওয়া উচিত এবং শরীর স্বাস্থ্যের কথা ভেবে গুড় খাওয়া দরকার।

তৃতীয় অতিথিঃ @sabbirakib
গেস্ট ব্লগার, আমার বাংলা ব্লগ
মনোনীত পোস্টঃ লিংক
মতামতঃ যেহেতু ফেব্রুয়ারি মাস চলছে আর ফেব্রুয়ারি মাসের গুরুত্ব অনেক আর এই মাসেই আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবস। তাই আমি ভেবেছিলাম এই মাসে যতো পোস্ট শেয়ার করব, তা মূলত আমার প্রিয় লেখকদের কবিতা গল্প কিংবা তাদের জীবনী নিয়ে। সেই ধারাবাহিকতা থেকেই মূলত এই লেখা। আমি ছোটবেলা থেকেই সৈয়দ মুজতবা আলীর অনেক লেখা পড়েছি, বলতে গেলে তার লেখার প্রতি দুর্বলতা আমার সেই ছোটবেলা থেকেই। আমার মতে তার মতো অন্য কেউ রম্য লিখতে পারে না। কি দারুণ লেখা যত পড়ি ততই ভালো লাগে। সেজন্যই মূলত প্রিয় লেখকের স্মৃতিচারণ হিসেবে, এই লেখাটি লিখেছিলাম।

চতুর্থ অতিথিঃ @isratmim
ভেরিফাইড সদস্য, আমার বাংলা ব্লগ
মনোনীত পোস্টঃ লিংক
মতামতঃ সেদিন একটা রিলস দেখছিলাম, সেখানে লেখা ছিল টমেটো পছন্দ করি না, তবে টমেটোর চাটনি পছন্দ করি। বিষয়টা অনেকটা আমার মতো, আমিও ব্যক্তি জীবনে কাঁচা টমেটো সালাদ কিংবা খাবারের সঙ্গে তেমনটা পছন্দ করি না, তবে আবার প্রতিদিন বিকেল বেলা করে যখন তেলে ভাজা খাবারের নাস্তা হয় তখন অবশ্যই টমেটো চাটনি লাগেই। আমি মূলত এই সস বানাতে অনুপ্রাণিত হয় ওই রিলস দেখেই। তাছাড়া আমার আম্মু আমাকে ভীষণ সহযোগিতা করেছিল এক্ষেত্রে, যদিও রেসিপিটা দেখে অনেক সহজ মনে হতে পারে, তবে বাস্তবে এর প্রস্তুত প্রণালী ছিল অনেক কঠিন। সব মিলিয়ে আজকের আড্ডায় যখন এ বিষয়ে কথা বলছি তখন অতিরিক্ত ভালোলাগা কাজ করছে, মনে হচ্ছে যেন কষ্ট সার্থক।

অতিথি ও শ্রোতাদের শুভেচ্ছা পুরস্কার তাৎক্ষণিক পাঠিয়ে দেওয়া হয়েছে।

পুরস্কার বিতরণের সম্পূর্ণ অবদান @rme দাদার

মূলত এভাবেই আয়োজন করা হয়েছিল এবিবি ফিচার্ড পোস্ট সংক্রান্ত আড্ডা। আমাদের চিন্তাধারা প্রতিনিয়তই ব্যতিক্রম, তাই সব ব্যতিক্রম চিন্তা-ভাবনা নিয়েই আমরা এগিয়ে যেতে চাই প্রতিনিয়ত সামনের দিকে। আশাকরি আমাদের সঙ্গে সকলেই থাকবেন, এই প্রত্যাশা ব্যক্ত করছি।

ধন্যবাদ সবাইকে।

ডিসকর্ড লিংক
https://discord.gg/VtARrTn6ht

|| Join the Discord Server for more Details ||

VOTE @bangla.witness as witness

OR

SET @rme as your proxy