রেসিপিঃশিমের বিচি ও ডালের বড়ি দিয়ে রুই মাছের মজাদার ঝোল ।

শুভেচ্ছা সবাইকে।

কেমন আছেন সবাই? আশাকরি ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি।প্রত্যাশা করি সবাই সব সময় ভালো থাকেন,নিরাপদে থাকেন। আজ ২১শে চৈত্র ১৪৩১ বঙ্গাব্দ,৪ঠা এপ্রিল ২০২৫ খ্রিষ্টাব্দ । আজ একটি রেসিপি পোস্ট আপনাদের সাথে শেয়ার করবো।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

রন্ধন প্রণালী

ধাপ - ১

প্রথমে মাছের টুকরাগুলো ভালোভাবে ধুয়ে নিয়েছি। মাছের মধ্যে সামান্য হলুদ গুড়া,মরিচ গুড়া ও লবন দিয়ে মেখে রেখে দিয়েছি

ধাপ - ২

পিয়াজ,কাঁচা মরিচ,রসুন ও আদা বেটে নিয়েছি।

ধাপ - ৩

শিমের বিচি ছিলে ভালোভাবে ধুয়ে পরিস্কার করে নিয়েছি।

ধাপ - ৪

চুলায় একটি কড়াই বসিয়ে দিয়েছি। কড়াইটি গরম হলে তাতে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে দিয়েছি। তাতে ডালের বড়ি দিয়ে ব্রাউন করে ভেজে নিয়ে একটি বাটিতে তুলে নিয়েছি।

ধাপ - ৫

ধাপ-৬

ধাপ-৭

কষানো মশলায় ধুয়ে রাখা মাছগুলো দিয়ে দিয়েছি। মাছগুলো ভালোভাবে কষিয়ে নিয়ে একটি বাটিতে তুলে নিয়েছি।

ধাপ-৮

ধাপ-৯

পরিবেশন

এবার একটি বাটিতে তুলে নিয়েছি পরিবেশনের জন্য। সাথে কিছু ফটোগ্রাফি করে নিয়েছি আপনাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।

আশাকরি, আজকের শিমের বিচি ও ডালের বড়ি দিয়ে রুই মাছের মজাদার ঝোল রেসিপিটি আপনাদের ভালো লেগেছে।আমি চেষ্টা করি সব সময় নতুন নতুন রেসিপি শেয়ার করতে। এবারও সেই চেষ্টা অব্যাহত রেখেছি। আবার দেখা হবে নতুন কোন রেসিপি নিয়ে সেই পর্যন্ত সবাই ভালো থাকুন।শুভ দুপুর।

পোস্ট বিবরণ

আমার পরিচয়

সাথে থাকার জন্য সবাইকে ধন্যবাদ