RE: ডিম দিয়ে পটলের ফ্রাই রেসিপি || Bengali Recipe by @hafizullah
বিপর্যয় আমাদের সঙ্গে লেগেই আছে। তবে এটা সত্য বলেছেন ভবিষ্যতে হয়তো এ রেকর্ড ভেঙে নতুন কোন রেকর্ডও করতে পারেন। আর এর জন্য সম্পূর্ণ দায়ী আমরা এবং আমাদের পরিবেশ আর আমাদের দৃষ্টিভঙ্গি পরিবর্তন করতে হবে। একটা বিষয় লক্ষ্য করলাম যে আপনি ঠিকই বলেছেন আপনার ছোট থাকতে অনেক কিছুই পরিবর্তন খুঁজতাম, কোন জিনিসের দাম বেড়ে গেলে সেটা বন্ধ করে দিয়ে অন্য কিছু খাওয়ার চেষ্টা করতাম। আপনার এই কথাগুলো হয়তো অনেকের কাছে হালকা মনে হবে। কিন্তু সবগুলো কথাই ছিল গুরুত্বপূর্ণ। আপনি পটল ভাজি খেতে পছন্দ করেন আমিও মোটামুটি পছন্দ করি। কিন্তু আপনি আজকে পটল ভাজি ডিম দিয়ে যে ফ্রাই করেছেন কখনো খাওয়ায় হয়নি। আমার কাছে মনে হচ্ছে সম্পন্ন একটা ইউনিক রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছে। আপনি মানুষটা যেমনি ইউনিক তেমনি আপনার কথাবার্তা চালচলন এবং পোস্টগুলো ও ইউনিক। তাইতো আপনাকে এত ভালোবাসি। আমাদেরকে এত সুন্দর একটি পোষ্ট উপহার দেওয়ার জন্যে আপনার প্রতি রইল ভালোবাসো অবিরাম।
পটল দারুণ একটা সবজি, এটা রান্না করা খেতে যেমন ভালো লাগে ঠিক তেমনি ভাজাও অনেক স্বাদের হয়ে থাকে।