ভেবেছিলাম আজকে তাড়াতাড়ি কাজ শেষ করে তাড়াতাড়ি পোস্ট করবো। কিন্তু হঠাৎ মেহমান আসাতে কথা বলতে বলতে দেরি হয়ে গেলো। আসলে যেদিন তাড়াতাড়ি করা হয় ,ঐদিন মনে বেশি দেরি হয়ে যায়। যাই হোক প্রতিদিনের মত আজকেও নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। আজকে নতুন একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি।আজকে আপনাদের সাথে শেয়ার করবো একটা বাঙালির খাবার। আমি আজকে দেখাবো শিমের বিচি দিয়ে গিমা শাকের রেসিপি। আসলে এই শাকের আর অন্য কোনো নাম আছে কিনা আমার জানা নাই। যাই হোক চলুন যাই মূল পোস্ট এ

গিমা শাক টা একটু তিতা স্বাদের ,তবে এভাবে শিমের বিচি দিয়ে ঝোল ঝোল করে রান্না করলে খেতে খুব ভালো লাগে। ছোটবেলা থেকে শুনেছি এর নাকি অনেক ওষুধি গুন রয়েছে। গিমা শাক নাকি ওজন নিয়ন্তন করে। তাছাড়া গ্যাসের সমস্যা দূর করে। দৃস্টি শক্তি বারাতে সাহায্য করে। ভিটামিন সি আর অভাব দূর করে। ডায়বেটিস নিয়ন্তন রাখতে সাহায্য করে। আরো অনেক গুনাগুনে রয়েছে।