মজাদার স্বাদের ডিম ছাড়া পুডিং রেসিপি।।[10% 𝕭𝖊𝖓𝖊𝖋𝖎𝖈𝖎𝖆𝖗𝖎𝖊𝖘 𝖋𝖔𝖗 @𝖘ʜʏ-ғᴏ𝖝🦊]
আমি @rahimakhatun
from Bangladesh
১৭ ই আশ্বিন ১৪২৯ বঙ্গাব্দ ।
২ রা অক্টোবর ২০২২ খ্রিস্টাব্দ ।
|
|---|
|
|---|
Device- Galaxy A13
|
|---|
প্রয়োজনীয় উপকরণ |
|---|
| উপকরন | পরিমান | |||
|---|---|---|---|---|
| লিকুইড দুধ | ১ লিটার | |||
| পাউডার | প্রয়োজন মত | |||
| চিনি | প্রয়োজন মত | |||
| আগার আগার পাউডার | ২ টেবিল | |||
| লবন | সামান্য | |||
প্রস্তুত প্রণালী |
|---|
প্রথমে ১ লিটার দুধকে জ্বাল দিয়ে ঘন করে নিব।অর্থাৎ হাফলিটার বানিয়ে নিব ।
তারপর জ্বাল দুধটুকু এক সাইডে রেখে, একটি হাড়িতে চিনি এবং পানি দিয়ে ক্যারামেল তৈরি করে নেওয়া চেষ্টা করবো
৩য় ধাপ
ক্যারামেল করে নিয়েছি।
৪র্থ ধাপ
তারপর জাল দেওয়া দুধটুকু ক্যারামেল এর সাথে মিশিয়ে জ্বাল দিয়ে নিব।
৫ম ধাপ
তারপর পাউডার দুধ দিয়ে মিশিয়ে নিবো।
৬ষ্ঠ ধাপ
তারপর ২ টেবিল চামচ আগার আগার পাউডার পানিতে গুলিয়ে দুধের সাথে মিশিয়ে নিব।
৭ম ধাপ
তারপর স্বাদ অনুযায়ী কনডেন্স মিল্ক দিয়ে দিব।
৮ম ধাপ
ভালো করে মিশিয়ে একটি বাটিতে তেল ব্রাশ করে পুডিং টা সেট করে নিব।
তারপর ঠান্ডা করে ,ফ্রীজের নরমাল চেম্বার এ রেখে দিব। তারপর পুডিং তা সেট হলে একটা বাটিতে নামিয়ে নিব।
হয়ে গেলো মজাদার স্বাদের ডিম ছাড়া পুডিং। কেমন হল জানাবেন আশা করি সকলের ভালো লাগবে। ভালো লাগলে মতামত দিয়ে পাশেই থাকবেন।
আজ এই অব্দি অন্য দিন আসবো অন্য কোনো ব্লগ নিয়ে। সেই অব্দি ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায়।
এতক্ষন সাথেই থাকার জন্য ধন্যবাদ
| device | samsung SM-A217F |
|---|---|
| Location | Dhaka |
| Photograpy | recipe |
ডিসকর্ড লিংক:
https://discord.gg/VtARrTn6ht
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
আপু আপনার ডিম ছাড়া পুডিং দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। এভাবে ডিম ছাড়া কখনো পুডিং বানিয়ে খাওয়া হয়নি। আমি একদিন অবশ্যই এভাবে পুডিং তৈরি করব।ওদিকে সাউন্ড দিয়ে গান শুনছে, এই দিকে আপনারা গরমে কষ্ট পাচ্ছেন,এই জন্যই বলা হয় কারো পৌষ মাস কারো সর্বনাশ।আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
হুম বাসায় বানিয়ে দেখতে পারেন খেতে খারাপ না,তবে আমার কাছে ডিম সহই বেশি ভালো লাগে।ধন্যবাদ আপু আপনাকে
বাসায় কারেন্ট না থাকলে আরেক ঝামেলা। গরমে কিছুই করা যায় না। আপনাদের এখানে ছয়ঘন্টা ধরে কারেন্ট নেই তার উপর গরম। এদিকে সাউন্ড বক্স বাজছে আপনাদের কষ্ট হচ্ছে এটা জেনে খারাপ লাগলো। যায়হোক, ডিম ছাড়া পুডিং আমি আজ প্রথম দেখলাম মনে হচ্ছে। দেখে তো মনে হচ্ছে খেতেও ভালো হয়েছে। আপনি ধাপে ধাপে সুম্দর করে দেখিয়েছেন।
এ আর এমন কি মানুষেরই তো কষ্ট হয়।আগের দিনের মানুষদের যে একেবারেই কারেন্ট ছিলো না।যাই আপনাকে ধন্যবাদ সুন্দর মতামত দেওয়ার জন্য। পাশেই থাকবেন
দীর্ঘ একটা সময় দেখি কারেন্ট ছাড়া ছিলেন। সত্যি বেশ খারাপ একটা দিক বলাই যায়। এতো সময় কারেন্ট না থাকলে তো আমি আধামরা হয়ে যাব। দুধ এবং পাউডার দিয়ে ফুডিং টা বেশ ভালো তৈরি করেছেন আপু। মোটামুটি বেশ চমৎকার ছিল।।
হুম গরম তো তাই, তাছাড়া ইন্টারনেট ছাড়া তো একেবারেই অচল। এই জন্য আরো বেশি খারাপ লাগে।ধন্যবাদ আপনাকে
পুডিং যে ডিম ছাড়াও বানানো যায় সেটা এই প্রথম জানলাম।আমি ছবি দেখে ভেবেছিলাম চকোলেট বার।বানানোর ধাপগুলো বেশ সহজ।ধন্যবাদ সুন্দর ও অনন্য একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
এখন তো জানতে পারলেন এবার বানিয়ে আমার বাসায় পাঠিয়ে দিবেন কিন্তু। হা হা
অবশ্যই পাঠিয়ে দেব।
হুম অপেক্ষায় থাকলাম কিন্তু। হা হা
ডিম ছাড়া পুডিং দেখেই তো মন ভরে গেলো আপু খুব সুন্দর লভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি দারুন হয়েছে আপনার রেসিপিটা ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
শুধু মন ভরলে হবে না,রেসিপি তৈরি করে পেটকে ভরন😉😉।হা হা।
বর্তমান সময়ে অনেকক্ষণ কারেন্ট না থাকলে আমাদের জীবনটা মনে হয় প্রায় অচল হয়ে পড়ে। ডিম ছাড়া পুডিং এই প্রথম দেখলাম। ডিম ছাড়া এত পারফেক্ট ভাবে পুডিং তৈরি করেছেন আপু সত্যিই অসাধারণ লেগেছে রেসিপিটি। একদিন ট্রাই করতেই হবে এই ডিম ছাড়া পুডিং রেসিপিটি।
ঠিক বলেছেন আপু বর্তমান সময়ে একটু কারেন্ট না থাকলে জীবনটা অচল মনে হয়।হা হা কাল বেশ নিজেকে অসহায় লাগছিলো।
আপনি অনেক সুন্দর ভাবে ডিম ছাড়া পুডিং রেসিপি তৈরি করেছেন। সুন্দরভাবে তৈরি করা পাশাপাশি ধাপ গুলো অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন।
আপনার জন্য শুভকামনা রইল
ডিম ছাড়া পুডিং আপনার ভালো লেগেছে জেনে আমার খুব ভালো লাগলো।ধন্যবাদ আপনাকে।শুভ কমনা রইলো।
আসলেই আপু কারেন্ট না থাকলে একদম অসহ্যকর লাগে। এমনিতে যে গরম পড়ছে। আপু এই পুডিং টাকে আমি মালাইপুডিং বলে থাকি। আমি নিজেও এই পুডিংটা তৈরি করেছিলাম। আসলে আপু আমি সব সময় ভিন্ন ভিন্ন রেসিপি তৈরি করতে পছন্দ করি। যে কোন নতুন রেসিপি তৈরি করতে ভীষণ ভালো লাগে। আর নতুন রেসিপি পেলে বাচ্চারা কিংবা বড়রা সবাই অনেক পছন্দ করে। আপনার রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে অনেক বেশি মজাদার হয়েছে।
হুম আপু মালাই পুডিং ও বলা যায়।কিন্তু আমার কাছে ডিমের পুডিং বেশি ভালো লাগে।আমার ছেলে বেশ পছন্দ করেছে।ধন্যবাদ আপু আপনাকে সুন্দর মতামত দেওয়ার জন্য,পাশেই থাকবেন।
বাহ্ খুবই চমৎকার তো। আপনি তো দেখছি ডিম ছাড়া পুডিং তৈরি করে ফেলেছেন। আগে কখনো ডিম ছাড়া পুডিং তৈরি করে খাওয়া হয়নি। আমি এমনিতে অনেক রকমের পুডিং খেয়েছিলাম। কিন্তু আপনার এই রেসিপি আমার কাছে একটু ইউনিক মনে হল। সত্যি বলতে এই গরমের সময় ঠান্ডা ঠান্ডা পুডিং খেলে খুবই ভালো লাগবে।
এখনও ডিম ছাড়া পুডিং খাননি,তাহলে দেরি না করে তাড়াতাড়ি আগার আগার পাউডার দিয়ে বানিয়ে ফেলেন।ধন্যবাদ