টক-ঝাল-মিষ্টি পেয়ারা মাখা রেসিপি।
হ্যালো..!!
আমার প্রিয় বন্ধুরা,
আমি @purnima14 বাংলাদেশী,
আজ- ১৩ ই এপ্রিল, রবিবার, ২০২৫খ্রিঃ।
আমি আশা করি, আপনারা সবাই সুস্থ এবং সুন্দর আছেন। আমি সবসময় চেষ্টা করি নিজেকে হাসি খুশি রাখার। আমি "আমার বাংলা ব্লগের" মাধ্যমে আপনাদের সামনে আমার সকল ধরনের ক্রিয়েটিভিটি তুলে ধরবো। আমি আজকে আপনাদের সাথে রেসিপি পোস্ট শেয়ার করবো।বিভিন্ন ধরনের ফল মাখা করে খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। মেসে আসার পর থেকে খুব একটা মাখা খাওয়া হয় না। আজ অনেকদিন পর পেয়ারা মাখা করলাম। এই মাখা এর আগেও আমি খেয়েছিলাম। আজ আপনাদের সাথে তেঁতুলের আচার দিয়ে পেয়ারা মাখা রেসিপি শেয়ার। আশা করি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। চলুন তাহলে দেরি না করে দেখে আসা যাক।
কভার ফটো
সুন্দর করে কভার ফটো তৈরি করে নিয়েছি।
| ক্রমিক | উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|---|
| ১ | পেয়ারা | একটি |
| ২ | কাঁচা মরিচ | একটি |
| ৩ | ঝালের গুড়া | হাফ টেবিল চামচ |
| ৪ | তেঁতুলের আচার | ছোট দুই প্যাকেট |
| ৫ | লবণ | অল্প পরিমাণ |
| ৬ | সরিষার তেল | পরিমাণ মতো |
| ৭ | চিনি | পরিমাণ মতো |
উপকরণ প্রস্তুত প্রণালী :
পেয়ারা ধুয়ে নিয়েছে। সব ধরনের প্রয়োজনীয় উপকরণগুলো একটি থালায় গুছিয়ে নিয়েছি।
তৈরি পদ্ধতি
ধাপ-১
প্রথমে পেয়ারা টি ছোট ছোট করে কেটে নিয়েছে।
ধাপ-২
এক চিমটি লবণ, ঝালের গুড়া এবং চিনি একটি বাটিতে একসাথে মিশিয়ে নিয়েছি।
ধাপ-৩
এর মধ্যে একটি কাঁচা মরিচ ভালো করে চটকে নিয়েছে। সাথে দিয়ে নিয়েছি সামান্য পরিমাণে সরিষার তেল।
ধাপ-৪
এবারে সবকিছুর সাথে এক প্যাকেট তেতুলের আচার ভালো করে মিশিয়ে নিয়েছে।
ধাপ-৫
তারপরে কেটে রাখা পেয়ারাগুলো এর মধ্যে দিয়ে নিয়েছে।
ধাপ-৬
মসলাগুলোর সাথে পেয়ারার কাটা অংশ খুব ভালোভাবে মিশিয়ে অর্থাৎ মেখে নিয়েছি।
পরিবেশন
মাখানো হয়ে গেলে এর উপরে আরেক প্যাকেট আচার ঢেলে পেয়ারা মাখা পরিবেশন করে নিয়েছি।
টক ঝাল মিষ্টি এই পেয়ারা মাখা বেশ ভালো লাগে খেতে। একবার খেয়ে দেখতে পারেন।
পোস্টের বিবরন
ক্যামেরাম্যান: @purnima14
ডিভাইস: গুগল পিক্সেল ৭ প্রো
ক্যামেরা: ৫০ মেগাপিক্সেল
লোকেশন: কুষ্টিয়া
প্রিয় বন্ধুরা,আমার আজকের ব্লগটি কেমন হয়েছে আপনারা সবাই কমেন্টের মাধ্যমে অবশ্যই মন্তব্য করবেন, সামান্য ভুল ত্রুটি হলে অবশ্যই ক্ষমা সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন এবং সুপরামর্শ দিয়ে সবসময় পাশে থাকবেন। আবার দেখা হবে নতুন কোনো পোস্ট নিয়ে শীঘ্রই, ততক্ষণে সবাই সুস্থ ও সুন্দর থাকবেন।
আমি কে !
আমি পূর্ণিমা বিশ্বাস, আমার ইউজার নেম @purnima14। আমি আমার মাতা-পিতা এবং নিজের মাতৃভূমি ও মাতৃভাষাকে ভালবাসি। আমি হৃদয় থেকে ভালবাসি সৃষ্টিকর্তা ও তার সকল সৃষ্টিকে। আমি বর্তমানে কুষ্টিয়া পলিটেকনিক ইনস্টিটিউটে সিভিল টেকনোলজিতে ডিপ্লোমা ইন-ইঞ্জিনিয়ারিং নিয়ে লেখাপড়া করছি। আমি ভ্রমণ করতে, কবিতা লিখতে ও আবৃত্তি করতে, গান শুনতে, যেকোনো ধরনের রেসিপি তৈরি করতে ও প্রাকৃতিক দৃশ্যের ফটোগ্রাফি করতে অনেক পছন্দ করি। "আমার বাংলা ব্লগ" কমিউনিটিতে কাজ করতে পেরে আমি গর্বিত।
@purnima14
💦💥2️⃣0️⃣2️⃣5️⃣ This is a manual curation from the @tipu Curation Project
@tipu curate
Upvoted 👌 (Mana: 0/7) Get profit votes with @tipU :)
https://x.com/PurnimaBis34652/status/1911459581877801352?t=5dvM0fYOHslAUGAuh4CHdg&s=19
https://x.com/PurnimaBis34652/status/1911460527504605509?t=AC-0Zo1Q2CZ4L1KLqzTMTQ&s=19
এরকমভাবে পেয়ারা মাখা তৈরি করে খেলে তো খেতে ভীষণ সুস্বাদু লাগে। এরকমভাবে ঝাল ঝাল করে খেতে আসলেই দারুন লাগে। খুবই সুন্দর করে পেয়ারা মাখা তৈরি করার প্রসেস আমাদের শিখিয়ে দিয়েছেন। এরকম লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
পেয়ারা বিভিন্ন কিছু দিয়ে মাখা করে খেতে আসলেই দারুন লাগে। চমৎকার মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ ভাই।
আহ্ টক-ঝাল মিষ্টি পেয়ারা মাখা রেসিপি দেখেই তো খেতে ইচ্ছা করছে। তোমার দারুন রেসিপি দেখেই বোঝা যাচ্ছে তার টেস্ট হয়েছিল। অনেক সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য তোমাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আমি আশা করি, আপনারা সবাই সুস্থ এবং সুন্দর আছেন। আমি সবসময় চেষ্টা করি নিজেকে হাসি খুশি রাখার। আমি "আমার বাংলা ব্লগের" মাধ্যমে আপনাদের সামনে আমার সকল ধরনের ক্রিয়েটিভিটি তুলে ধরবো। আমি আজকে আপনাদের সাথে রেসিপি পোস্ট শেয়ার করবো।বিভিন্ন ধরনের ফল মাখা করে খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। মেসে আসার পর থেকে খুব একটা মাখা খাওয়া হয় না। আজ অনেকদিন পর পেয়ারা মাখা করলাম। এই মাখা এর আগেও আমি খেয়েছিলাম। আজ আপনাদের সাথে তেঁতুলের আচার দিয়ে পেয়ারা মাখা রেসিপি শেয়ার। আশা করি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। চলুন তাহলে দেরি না করে দেখে আসা যাক।
পেয়ারা মাখা খেতে আমার কাছে খুব ভালো লাগে। আজকে আপনি টক ঝাল পেয়ারা মাখা রেসিপি করেছেন। তবে আমি নিজেও পেয়ারা মাখা রেসিপি করলে আচার দিই টক হওয়ার জন্য। আবার শুকনো মরিচ দিল খেতে বেশ মজা লাগে। সুন্দর করে টক ঝাল পেয়ারা মাখা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।।
পেয়ারা আমার বেশ পছন্দের ফল। আমি প্রায়ই এমনভাবে পেয়ারা মেখে খেয়ে থাকি। দারুণ লাগল আপনার পোস্ট টা আপু।। পেয়ারা টা দারুণ মেখেছেন। দেখে বেশ লোভনীয় লাগছে। ধন্যবাদ আমাদের সাথে শেয়ার করে নেওয়ার জন্য।।