আসলে খেজুরের গুড় কিন্তু এখন বেশি ভালো একটা পাওয়া যায় না। কেননা সব জায়গায় এখন ভেজালে ভরে গেছে। আর আপনার এই আচারের রেসিপি দেখে আমার জিভে বারবার জল চলে আসছিল। যদিও এই ধরনের আচার আমি কখনো খাইনি এর আগে। হয়তোবা এই আচার খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু হবে। আপনি খুব সুন্দর ভাবে এই আচার তৈরীর বর্ণনা আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন।