আহা। প্রিয় রান্না। কুমড়ো শাকের এরম ভাজা আমি এই কয়েকদিন আগেই খেলাম। চমৎকার লেগেছিল৷ তবে আমাদের বাড়িতে বেশি ডাল দিয়ে হত৷ সেটাও বেশ লাগে খেতে। এদেশে পশ্চিমবঙ্গের বাইরের লোকেরা কুমড়ো শাক খুব একটা খায় না। তাই আমিও বাজারে পাই না। রান্নাও করা হয় না সেইভাবে।