পেঁয়াজ কলি শীতকালে পাওয়া যায়। পেঁয়াজ কলি কে কখনো এভাবে আলু দিয়ে রান্না করা হয়নি। মনে হচ্ছে সকালের রুটির সাথে বেশ ভালই লাগবে। রেসিপিটি খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন।