বাগার বাটা বলতে পেঁয়াজ, রসুন, আদা যা কিছু মসলা আছে তেলে ভেজে নিয়ে আমি ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে যে মসলার পেস্ট টা তৈরি করেছিলাম সেটাই।

বাগার লিখাটি দেখে আমি চিন্তায় পড়ে গিয়েছিলাম। আসলে এটা কোন সবজি কিনা তাই ভাবছিলাম। এরপর যখন সম্পূর্ণ পোস্ট পড়লাম তখন বুঝতে পারলাম আসলে এটা এক প্রকারের মসলা তৈরি করেছেন। সবকিছু তেলে ভেজে নিয়ে মসলা তৈরি করলে এটাকে বাগার বলে সেটা জানতে পারলাম আপু। তবে এভাবে কোনদিন খেয়েছি বলে মনে পড়ছে না। আজকেই প্রথম এই রেসিপি দেখলাম আপু। আপনার তৈরি করা রেসিপি একেবারে ইউনিক হয়েছে আপু।