রেসিপি-স্বল্প সময়ে ঝরঝরে পোলাও এর রেসিপি||
আসসালামু আলাইকুম
আমি @maria47।আমি একজন বাংলাদেশী।আশা করছি আপনারা সকলে ভালো আছেন।আমিও আল্লাহর রহমতে ও আপনাদের দোয়ায় ভালো আছি।আমি আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটিতে একজন নতুন সদস্য। আজকে আমি ভিন্ন ধরনের একটি রেসিপি আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে চলে এসেছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে স্বল্প সময়ে ঝরঝরে পোলাও এর রেসিপি শেয়ার করতে যাচ্ছি। আশা করি সকলের কাছে অনেক ভালো কি লাগবে।
স্বল্প সময়ে ঝরঝরে পোলাও এর রেসিপি
Device-XANON-X20
পোলাও খেতে কমবেশি সকলের পছন্দ করে।যে কোন তরকারির সাথে কিংবা ভাজির সাথে পোলাও খেতে খুবই ভালো লাগে। স্বল্প সময়ের মধ্যে এই রেসিপিটি তৈরি করা যায়। বাসায় মেহমান আসলে যখন সময় হাতে থাকে না তখন প্রেসার কুকারে পোলাও রান্না করা যায়। এতে সময় অনেকটা বেঁচে যায়। আর খেতেও কিন্তু দুর্দান্ত হয়। কোন ঝামেলা ছাড়া দ্রুত এই ঝরঝরে পোলাও এর রেসিপিটি তৈরি করা যায়। চলুন এবার দেখে নেওয়া যাক কিভাবে আমি রেসিপিটি তৈরি করেছি।
প্রয়োজনীয় উপকরণ:
| ক্রমিক নং | নাম | পরিমান |
|---|---|---|
| ১ | চাল | ১/২ কেজি |
| ২ | কাঁচা মরিচ | ৪ টি |
| ৩ | আদা ও রসুন বাটা | ১ ১/২ টেবিল চামচ |
| ৪ | এলাচ | ৫ টি |
| ৫ | পেঁয়াজ কুঁচি | ১/২ কাপ |
| ৬ | তেজ পাতা | ১ টি |
| ৭ | লবণ | পরিমাণ মত |
| ৮ | সয়াবিন তেল | ৬ টেবিল চামচ |
Device-XANON-X20
স্বল্প সময়ে ঝরঝরে পোলাও এর রেসিপিটি তৈরির ধাপ সমূহ:
ধাপ-১
প্রথমে পেসার কুকারে তেল ঢেলে তেল গরম করে নিব।
ধাপ-২
এরপর পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে দিব।
ধাপ-৩
এরপর আদা রসুন বাটা, তেজপাতা ও এলাচ দিয়ে চামচের সাহায্যে নেড়ে চেড়ে ভেজে নিব।
ধাপ-৪
এরপর পোলাওয়ের চাল দিয়ে নেড়েচেড়ে মসলার সাথে মিশিয়ে নিব।
ধাপ-৫
এরপর কাঁচা মরিচ ও লবণ দিয়ে চামচের সাহায্যে সবকিছু একসাথে ভালোভাবে মিশিয়ে নিব।
ধাপ-৬
এরপর যেই পট দিয়ে চাল মেপে নিব সেই পটের ডাবল পানি দিয়ে দিব।
ধাপ-৭
এরপর প্রেসার কুকারে ঢাকনা দিয়ে একটা সিটি দিয়ে নিব।
শেষ ধাপ
একটি সিটি দেওয়ার পর চুলা বন্ধ করে ঢাকনা খুলে কিছুক্ষণ রেস্টে রেখে দিব।তাহলে আমার রেসিপিটি তৈরি সম্পূর্ণ হবে।
উপস্থাপনা:
স্বল্প সময়ে ঝরঝরে পোলাও এর রেসিপিটি তৈরি হয়ে গেলে উপস্থাপনার জন্য প্রস্তুত করে নিব।এভাবে ঝরঝরে পোলাও খেতে আমার অনেক ভালো লাগে।এই রেসিপিটি তৈরি করে শেয়ার করতে পেরে আমার খুবই ভালো লাগছে।আজ আমি আপনাদের মাঝে এমন একটি রেসিপি তুলে ধরতে পেরে খুবই আনন্দিত।আমি সবসময় চেষ্টা করব নতুন কিছু আপনাদের সামনে উপস্থাপন করার জন্য।আশা করি আমার তৈরি করা রেসিপিটি সকলের কাছে ভালো লাগবে।
আমি মারিয়া মুক্তি। আমার স্টিমিট আইডির নাম @maria47। আমি রান্না করতে ভালোবাসি। নতুন নতুন রেসিপি তৈরি করতে আমার ভালো লাগে। আমি ঘুরতে যেতে অনেক পছন্দ করি। এছাড়াও ছবি তুলতে আমার ভীষণ ভালো লাগে। কোন ভিন্ন ধরনের কিছু দেখলেই আমি সেটির ছবি তুলে রাখি। নিত্য নতুন জিনিস বানাতেও ভীষণ ভালো লাগে। এছাড়াও নিত্য নতুন আর্ট করতে আমার খুবই ভালো লাগে।
ডেইলি টাস্ক:
https://x.com/Maria182143171/status/1941103382242242677?t=iA6m9N_ebjibkg8EXwSF1A&s=19
https://x.com/Maria182143171/status/1941103791157436679?t=AxXxMagoVf1bKFqfPbCKAQ&s=19
https://x.com/Maria182143171/status/1941104204258668816?t=0mHGt4QmSKkUu162FLlCMA&s=19
https://x.com/Maria182143171/status/1941104602247799256?t=bLxssKSo4iH09HOjKO08jg&s=19
অল্প সময় মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।আপনার রেসিপিটি দেখেই বোঝা যাচ্ছে খুব সুস্বাদু হয়েছিল। অনেক ধন্যবাদ আপু দারুন একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।
আমিও মাঝে মাঝে সময় কম থাকলে এয়াভাবে প্রেসার কুকারে পোলাউ বা খিজুরি রান্না করি। পানি মেপে দিলে বেশ ঝরঝরে হয়। আর সময়ও কম লাগে।
ঝরঝরে পোলাও এর রেসিপি দেখে ভালো লাগলো। আপনি দেখছি দারুণ রান্না করেন। রান্নার সম্পূর্ণ পদ্ধতি তুলে ধরেছেন আপু। অনেক ভালো লেগেছে আপনার রান্না।
ডিম আর পোলাও দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে। আমার রান্না মানেই মজার একটি খাবার। দারুন একটি রেসিপি শিখতে পেরে ভালো লাগলো।