সবজি দিয়ে বাটা মাছের রেসিপি।

সবজি দিয়ে বাটা মাছের রেসিপি। "খাদ্য প্রেমিকদের কে স্বাগতম"

হ্যালো বন্ধুরা 💞

আমার বাংলা ব্লগ পরিবার। প্রথমেই সবাইকে আমার সালাম ও আদাব। কেমন আছেন সবাই? আশাকরি আপনারা সকলেই আল্লাহর রহমতে ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। সবার সুস্বাস্থ্য কামনা করে আজকের আয়োজন শুরু করছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে হাজির হলাম আমার নতুন একটি ব্লগ নিয়ে। আজকে আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করবো। সবজি দিয়ে বাটা মাছের রেসিপি। আশাকরি আপনাদের সবার ভালো লাগবে। তাহলে চলুন এবার শুরু করা যাক।

"প্রয়োজনীয় উপকরণ"

উপাদান	পরিমাণ।
বাটা মাছ	আধা কেজি।
আলু	চারটি।
শিম	২৫০ গ্রাম।
টমেটো	৬টি।
পেঁয়াজ কুচি	এক কাপ।
হলুদ গুঁড়া	এক চা-চামচ।
মরিচ গুঁড়া	দেড় চা-চামচ।
লবণ	স্বাদমতো।
তেল	পরিমাণমতো।
ধনিয়া পাতা কুচি	সামান্য।

"রন্ধন প্রক্রিয়া চলছে"

• প্রথমেই আমি শিম গুলোকে ভালো করে কেটে পরিষ্কার করে নিলাম। এর পরে আলুর খোসা ছাড়িয়ে নিলাম। এর পরে কেটে নিয়ে ভালো করে পানি দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিলাম। এখন আমি মাছ গুলোকে পরিষ্কার করে নিলাম। তার পরে সামান্য পরিমাণ মসলা গুঁড়া দিয়ে মিশিয়ে নিলাম।

"রন্ধন প্রক্রিয়া চলছে"

• চুলায় কড়াই বসিয়ে তেল গরম করে নিলাম। তার পরে মাছ গুলোকে ভালো করে ভেজে নিলাম। এবার আমি পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা করে ভেজে নিলাম। সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে দিলাম। এবার আমি সমস্ত মসলা গুঁড়া দিয়ে মিশিয়ে নিলাম। মসলা কষিয়ে আলু দিয়ে মিশিয়ে নিলাম।

"রন্ধন প্রক্রিয়া চলছে"

• আলু গুলোকে ভালো করে কষিয়ে নিলাম। তার পরে শিম দিয়ে সব গুলোকে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। এবার আমি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। কিছুক্ষণ পর ঢাকনা খুলে নেড়েচেড়ে নিলাম। এবার আমি টমেটো দিয়ে সব গুলোকে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। সব গুলোকে ভালো করে কষিয়ে নিলাম।

"রন্ধন প্রক্রিয়া চলছে"

• এর পরে আমি পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিলাম। ভালো করে নেড়েচেড়ে নিলাম। এবার আমি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। ১০ মিনিট পর ঢাকনা খুলে নেড়েচেড়ে নিলাম। এর পরে ভেঁজে রাখা মাছ এবং ধনিয়া পাতা কুচি দিয়ে হালকা করে নেড়েচেড়ে নিলাম। কিছুক্ষণ পর রান্না এখানে শেষ করলাম।

"পরিবেশন"

• সবজি দিয়ে বাটা মাছের রেসিপি রান্না করা হয়েছে। এবার আমি পরিবেশন করার জন্য বাটিতে উঠিয়ে নিলাম। এভাবে সবজি দিয়ে বাটা মাছ রান্না করে খাওয়ার মজাই আলাদা। আমি তো জমিয়ে খেয়েছিলাম। আশাকরি আপনাদের সবার রেসিপি দেখে ভালো লেগেছে। কেমন লাগলো অবশ্যই কমেন্ট করে জানাতে ভুলবেন না। আপনাদের সবার সহযোগিতা কামনা করছি। আজকের মতো এখানেই বিদায় নিলাম। সবাই ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন সব সময়ই এই কামনাই করি।

পোস্টের বিবরণ:-

বিভাগ	রেসিপি পোস্ট।
ডিভাইস	realme 9
বিষয়	সবজি দিয়ে বাটা মাছের রেসিপি।
লোকেশন	উত্তরখান, ঢাকা, বাংলাদেশ।
ফটোগ্রাফার	@limon88

---

---

>>>>>|| এখানে ক্লিক করেন ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য ||<<<<<

আমার ব্লগটি ভিজিট করার জন্য সবাইকে অসংখ্য 💞"ধন্যবাদ"💞