শিমের বিচি আমার খুবই পছন্দের। এই সময়টায় আমি প্রায় রান্না করে খাই। আজকেও রান্না করা হয়েছে শিমের বিচি। আসলে শিমের বিচি যদি মাছ দিয়ে রান্না করা হয়, তখন এর স্বাদ অনেক বেশি বেড়ে যায়। শীতকালীন শিমের বিচির স্বাদই আলাদা হয়ে থাকে।