"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল - রাউন্ড #৫৪২ [ তারিখ : ১১-০১- ২০২৫ ]

বিগত ০২ মে ২০২৩ থেকে "আমার বাংলা ব্লগের" একটা নতুন ইনিশিয়েটিভ আজকের ফিচারড আর্টিকেল চালু করা হয়। এই উদ্যোগটি এখনও অব্দি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মেই একদম নতুন ও ইউনিক । কি এই "আজকের ফিচারড আর্টিকেল" ? আসুন জেনে নেওয়া যাক ।

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল : আমার বাংলা ব্লগে প্রতিদিন নতুন নতুন আর্টিকেল পাবলিশ করা হয়ে থাকে । অলটাইম এভারেজ ১৭০ জন রাইটার এক্টিভলি আর্টিকেল লিখে চলেছেন প্রতিদিন । এত এত আর্টিকেলের মধ্যে থেকে বেছে নিয়ে প্রত্যহ ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে একটি আর্টিকেলকে আলাদা করে পাবলিশ করা হবে আমাদের কমিউনিটির নতুন একটি একাউন্টে । যেহেতু, হুবহু অন্যদের আর্টিকেল স্টিমিটে আলাদা অন্য আর একটি একাউন্টে পাবলিশ করার নিয়ম নেই তাই আমরা ফিচারড আর্টিকেলের কিছু অংশবিশেষ নিয়ে আলোচনামূলক পোস্ট করবো । সেই সাথে থাকবে সেই সকল ফিচারড আর্টিকেলের রাইটারদের নাম, আর্টিকেলের নাম ও আর্টিকেল পোস্টের লিংক । এডিশনালি আমরা ছোট্ট একটা পিডিএফ পাবলিশ করবো প্রত্যেক মাসের প্রথম রবিবারে । এই পিডিএফ -এ থাকবে বিগত এক মাসের সবগুলি ফিচারড আর্টিকেল ।

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল রাইটার - @mdemaislam00

---

অথর সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত পরিচিতিঃ
অথরের নামঃ ইমা ইসলাম । জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী। বর্তমানে তিনি মেহেরপুর জেলার গাংনি থানায় জুগিরগোফা গ্রামে বসবাস করেন। । পেশাঃ গৃহিনী । শিক্ষাগত যোগ্যতা: তিনি দশম শ্রেণী পর্যন্ত লেখাপড়া করেছেন । শখঃ- বিভিন্ন ধরণের নতুন নতুন রেসিপি এবং ক্রাফট তৈরি করতে তার খুব ভালো লাগে। স্টিমিট ক্যারিয়ারঃ অক্টোবর, ২০২১ সালে তিনি স্টিমিটে যুক্ত হন। আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটিতে যুক্ত হন ২০২১ সালের ডিসেম্বর মাসের ২৫ তারিখে।

---

এক নজরে তাঁর বিগত সপ্তাহের পোস্টগুলি :

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল :

---

মেচরি ভুনা রেসিপি by @mdemaislam00 (date 11.01.2024 )

_{হ্যালো বন্ধুরা আপনারা সবাই কেমন আছেন ? আশা করি আল্লাহর রহমতে অনেক ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি। আশাকরি আমার বাংলা ব্লগের সকল সদস্যবৃন্দু আল্লাহর রহমতে ভালো আছে। আমার নাম ইমা অন্য দিনের মতো আজও আমি আপনাদের সাথে নতুন কিছু শেয়ার করতে এসেছি। আজকে আমি আপনাদের সাথে পুঁই শাকের মেচরি ভুনা রেসিপি শেয়ার করব।মেচরি সাধারণত শীতকালে দেখতে পাওয়া যায়। শীতকালে ডাটার পাতার সঙ্গে সঙ্গে অনেক সুন্দর মেচরি তৈরি হয়।মেচরি গুলো খেতে আসলেই অনেক ভালো লাগে। সব থেকে যখন মেচরি গুলো লাল হয়ে যায় তখন রান্না করলে খেতে বেশি মজাদার লাগে। রান্নার কালারটা অনেক সুন্দর আসে। এখন শীতের সময় মেচরি রান্না করবো না তা কখনো হয়। মেচরি খেতে আমার অনেক ভালো লাগে মেচরির সাথে যদি একটু কালাইয়ের ডাল দিয়ে রান্না করা হয় তাহলে রান্নাটা জমে যায়। অনেকে হয়তো এভাবে মেচরি রান্না করে খাইনি ।কিন্তু একদিন রান্না করে খেয়ে দেখবেন আসলেই রান্নাটা খেতে অনেক মজাদার লাগে। আমি যখন রান্না করছিলাম তখন ভাবছিলাম না জানি রান্নাটা খেতে কেমন হবে। কিন্তু যখন রান্না করা শেষ হলো তখন দেখলাম খেতে আসলেই অনেক ভালো লাগছিল ।তাহলে চলুন বন্ধুরা দেরি না করে দেখে আসা যাক কিভাবে আমি মেচরি ভুনা তৈরি করেছি।--}

---

আজ ফিচার আর্টিকেল নির্বাচনের সময় খুব কনফিউজড ছিলাম। দুটো দারুণ রেসিপি আর একটি লাইফস্টাইল পোস্ট প্রাথমিকভাবে বাছাই করেছিলাম। কিন্তু এই রেসিপিটি ফাইনাল করলাম৷ এটি এমন একটি রেসিপি যেটা যেমন সহজলভ্য, তেমনি স্বাস্থ্যকর। পুঁইশাকের জালনা আগে প্রায় বাড়িতেই দেখা যেত। এই ফল যখন পেকে যেত, ছোটবেলায় আমরা সেগুলো সংগ্রহ করে রঙ তৈরি করতাম। হাত রাঙ্গাইতাম। তখন যানতামই না এটা খাওয়া যায়।

এই ফল দেখলেই সেই সুন্দর শৈশবের কথা মনে পড়ে। যাইহোক, এটা কিন্তু খুবই জনপ্রিয় খাবার। এটি ভাজি খেয়েছি শুধু । এই মেচরি ফল যে ভুনা করেও খাওয়া হয় সেটা জানতাম না।

আজকের ফিচার আর্টিকেলের অথর রেসিপিটি সুন্দর ভাবে তার পোস্টের মাধ্যমে তুলে ধরেছেন। প্রতিটি স্টেপ এর বিশ্লেষণ লিখেছেন। সহজ ও সাবলীলভাবে কন্টেনটি তৈরি করেছেন। প্রতিটি বিষয় বিবেচনা করে আজকের এই পোস্টটি ফিচার আর্টিকেল হিসেবে নির্বাচন করা হলো।

---

_{^{ছবিটি mdemaislam00 আপুর ব্লগ থেকে নেওয়া হয়েছে।}}

ধন্যবাদ সবাইকে।