"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল - রাউন্ড # ৫৬৫ [ তারিখ : ০৬-০২-২০২৫ ]

Todys_Featured_Articles_2.png

Banner Credit @alsarzilsiam


বিগত ০২ মে ২০২৩ থেকে "আমার বাংলা ব্লগের" একটা নতুন ইনিশিয়েটিভ আজকের ফিচারড আর্টিকেল চালু করা হয়। এই উদ্যোগটি এখনও অব্দি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মেই একদম নতুন ও ইউনিক । কি এই "আজকের ফিচারড আর্টিকেল" ? আসুন জেনে নেওয়া যাক ।


"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল : আমার বাংলা ব্লগে প্রতিদিন নতুন নতুন আর্টিকেল পাবলিশ করা হয়ে থাকে । অলটাইম এভারেজ ১৭০ জন রাইটার এক্টিভলি আর্টিকেল লিখে চলেছেন প্রতিদিন । এত এত আর্টিকেলের মধ্যে থেকে বেছে নিয়ে প্রত্যহ ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে একটি আর্টিকেলকে আলাদা করে পাবলিশ করা হবে আমাদের কমিউনিটির নতুন একটি একাউন্টে । যেহেতু, হুবহু অন্যদের আর্টিকেল স্টিমিটে আলাদা অন্য আর একটি একাউন্টে পাবলিশ করার নিয়ম নেই তাই আমরা ফিচারড আর্টিকেলের কিছু অংশবিশেষ নিয়ে আলোচনামূলক পোস্ট করবো । সেই সাথে থাকবে সেই সকল ফিচারড আর্টিকেলের রাইটারদের নাম, আর্টিকেলের নাম ও আর্টিকেল পোস্টের লিংক । এডিশনালি আমরা ছোট্ট একটা পিডিএফ পাবলিশ করবো প্রত্যেক মাসের প্রথম রবিবারে । এই পিডিএফ -এ থাকবে বিগত এক মাসের সবগুলি ফিচারড আর্টিকেল ।


"মাছ ছাড়া মাছের রেসিপি" by @green015


অথর সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত পরিচিতিঃ

অথরের নাম: রিপা রায়। স্টিমিট ইউজার আইডি @green015. জাতীয়তা: ভারতীয়। তিনি একজন বাঙালি হিসেবে গর্ববোধ করেন । তিনি অনার্স দ্বিতীয় বর্ষের ছাত্রী।বাংলা ভাষায় মন খুলে লেখালেখি করতে পেরে তিনি খুবই আনন্দিত। তিনি সবসময় ভিন্নধর্মী কিছু করার চেষ্টা করে নিজের মতো করে।কবিতা লেখা ও ফুলের বাগান করা তার অন্যতম শখ।এছাড়া ব্লগিং, রান্না করতে, ছবি আঁকতে,গল্পের বই পড়তে এবং প্রকৃতির নানা ফটোগ্রাফি করতে তিনি খুবই ভালোবাসেন। স্টিমিট ব্লগিং ক্যারিয়ার: ২০১৮ সালের জানুয়ারি মাসে তার ব্লগিং ক্যারিয়ারের যাত্রা শুরু হয়।


এক নজরে তাঁর বিগত সপ্তাহের পোস্টগুলি :

IMG_20250207_074840.jpg


"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল :


173889296573783251679308810397.jpg

"মাছ ছাড়া মাছের রেসিপি" by @green015 (০৬/০২/২০২৫ )

অনেকদিন পর একটি নিরামিষ রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম।আসলে সবসময় মাছ খাওয়ার প্রতি ইচ্ছাবোধ থাকে না।তাই মাঝে মাঝেই নিরামিষ খেতে ভালোই লাগে।তাছাড়া নিরামিষ রেসিপি তৈরি করতে আমি খুবই পছন্দ করি।এটা মাছ ছাড়া রেসিপি হলেও আমি এগুলোকে কাঁচকলা দিয়ে তৈরি করেছি মাছের সেপ দিয়ে।তাই এই রেসিপিটি তৈরি করার পর একেবারেই ভাঁজা মাছের পিচের মতোই মনে হচ্ছিলো।এটা বেশ স্বাদেরও হয়েছিলো খেতে।যাইহোক আশা করি এই রেসিপিটি ভালো লাগবে আপনাদের কাছেও।তো কথা না বাড়িয়ে চলুন রেসিপিটি শুরু করা যাকপ্রথমে আমি কিছু কাঁচকলা নিয়ে নিলাম তারপর মাঝবরাবর কেটে ধুয়ে নিলাম।এবারে একটি কড়াইতে জল নিয়ে তার মধ্যে কলার পিচগুলি দিয়ে দিলাম।এবারে পরিমাণ মতো লবণ ও হলুদ দিয়ে নেব কলার মধ্যে।তারপর কড়াইটি মিডিয়াম আঁচে চুলায় বসিয়ে সেদ্ধ করে নেব কলাগুলি।তো আমি কলাগুলি সেদ্ধ করে নিয়ে নিলাম,এখন একটু ঠান্ডা করে খোসা ছাড়িয়ে নেব।তো আমি কলার পিচগুলির খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে বেসনের মধ্যে দিয়ে দিলাম।এখন পেঁয়াজ কুচি, মরিচ কুচিসহ সমস্ত গুঁড়া মসলা ও বাটা মসলা একত্রে নিয়ে নিলাম বেসনের মধ্যে।এরপর হাত দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিলাম কলার উপকরণগুলো।...


আজকের ফিচার আর্টিকেলে খুবই ইউনিট একটি রেসিপি স্থান পেয়েছে। রেসিপিটি শেয়ার করেছেন আমাদের কমিউনিটির সকলের পরিচিত গ্রীন আপু। আর রেসিপিটি দেখে প্রথমে ভেবেছিলাম এটা হয়তো মাছের রেসিপি।

পোস্টে ঢুকতেই ভুল ভেঙে গেল। হুবহু মাছের মত দেখতে অন্যরকম একটি রেসিপি। আমার মত অনেকেই এই ভুলটা করবে। আবার রান্না করে পাতে দেওয়ার পরেও এই ভুলটা হবে।

গ্রীন আপু নতুন কিছু তৈরি করার চেষ্টা থেকেই এই রেসেপি তৈরি করেছেন। কাঁচকলা দিয়েছে যে এমন অভিনব একটি রেসিপি তৈরি করা যায় সেটা আমার আগে জানা ছিল না। তার বর্ণনা, ফটোগ্রাফি, ডেকোরেশন সবকিছু বিবেচনা করে এই রেসিপি পোস্টিকেই আজকের ফিচার পোস্ট হিসেবে নির্বাচন করা হলো।


17388931706067684057684618447558.jpg

ছবিটি @green015 আপুর ব্লগ থেকে নেওয়া।

ধন্যবাদ সবাইকে।

Banner 3 years.png

Banner PUSS0.png

Sort:  
 last month 

আমি চেষ্টা করি সবসময় আমার পোস্টগুলোতে ভিন্নতা আনার জন্য।আমি এই রেসিপিটি প্রথমবারের মতো তৈরি করেছিলাম।এটা এমনি কিংবা ভাত ও ডাল সহযোগে খাওয়া সম্ভব।এটি দেখতে যেমন লোভনীয় তেমনি তৈরির পর খেতে খুবই টেস্টি ও মজার।রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লেগেছে এটা জেনে খুবই ভালো লাগলো।অনেক আনন্দিত ও অনুপ্রেরণা পেলাম পোস্টটি ফিচার্ড আর্টিকেল হিসেবে নির্বাচন হওয়ার জন্য এবং আমাকে এই সম্মান দেওয়ার জন্য।অনেক অনেক ধন্যবাদ আমার পোস্টটি এত সুন্দর প্রশংসামূলকভাবে তুলে ধরার জন্য।।💝

 last month 

আজকের এই ফিচারড আর্টিকেলে অনেক ইউনিক এবং মজাদার একটা রেসিপি পোস্ট দেখলাম। আর আমার কাছে এই পোস্টটা দেখে অনেক ভালো লেগেছে। আসলে এই রেসিপিটা দেখলে সবাই এটাই মনে করবে এগুলো মাছ। এই রেসিপিটা দেখে আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লেগেছে। অনেক ধন্যবাদ এই পোস্টটা ফিচার্ড হিসেবে মনোনীত করার জন্য।

 last month 

আজকের ফিচারড আর্টিকেলে @green015 আপুর নামটি দেখে বেশ ভালো লাগলো। আজকে ইউনিক একটি রেসিপি পোষ্ট ফিচারড হয়েছে। এধরনের রেসিপিগুলো অনেক লোভনীয় হয়।@green015 আপুর প্রতিটি রেসিপি অনেক মজাদার হয়। অনেক অনেক ধন্যবাদ এই পোস্টটি ফিচারড হিসেবে মনোনীত করার জন্য।

 last month 

অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।

 last month 

ফিচারড আর্টিকেলে ইউনিক একটি রেসিপি পোস্ট সিলেক্ট করা হয়েছে। গ্রিন আপুর এই রেসিপি আমি দেখেছিলাম। রেসিপিটি যেমন লোভনীয় লেগেছে আমার কাছে তেমনি মনে হয়েছে খুব সুস্বাদু ছিল। অনেক ধন্যবাদ পোস্টটি ফিচার্ড আর্টিকেলে মনোনীত করার জন্য।

 last month 

কিছুক্ষণ আগেই গ্রীন আপুর মজাদার এবং ইউনিক রেসিপি পোষ্টটা দেখেছিলাম, আর কমেন্ট করা হয়েছিল। দুপুরবেলায় এরকম রেসিপি দেখে তো লোভ লেগে গিয়েছে। গ্রীন দিদির এই পোস্টটা ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে মনোনীত করলেন দেখে খুব ভালো লেগেছে। পোস্টটা সিলেক্ট করার জন্য ধন্যবাদ।

 last month 

গ্রীন আপুর পোস্টটি আমি পড়েছিলাম প্রথমে ভেবেছিলাম ওগুলো মাছ এর রেসিপি। কিন্তু আসলেই ওগুলো মাছ ছিলো না। যাইহোক তার পোস্টটি ফিচার পোস্ট হিসেবে মনোনীত করায় ধন্যবাদ জানাচ্ছি। অভিনন্দন জানাচ্ছি গ্রীন আপুকে। আশা করছি আগামীতেও তিনি আমাদের মাঝে এরকম ইউনিক রেসিপিগুলি শেয়ার করে যাবেন।

 last month 

ছবি দেখে মাছ এর রেসিপি মনে করাটাই বেশ স্বাভাবিক, একদম মাছের রেসিপিই মনে হচ্ছে দেখতে। এমন একটি দারুণ রেসিপি শেয়ার করে আজকের ফিচার্ড আর্টিকেল এ স্থান করে নেয়ার জন্য গ্রীন আপুকে অভিনন্দন জানাই।

 last month 

আজকের এই ফিচারড আর্টিকেলে একদম ভিন্ন রকমের রেসিপি দেখলাম।আমার কাছে অনেক ইউনিক মনে হলো।আর গ্রিন আপু এই পোষ্টটি ফিচারড আর্টিকেলে দেখে খুব ভালো লাগলো।অনেক অনেক ধন্যবাদ আমাদের মাঝে ভাগাভাগি করে নেয়ার জন্য।

 last month 

প্রথমেই অনেক অনেক অভিনন্দন জানাই @green015 আপুকে।আপুর রেসিপিটি আমি দেখেছি, বেশ ভালো হয়েছে। তবে আজকের ফিচারড আর্টিকেলে দেখে আরো ভালো লাগছে। আসলে ভালো জিনিস সব সময় ভালো কিছুই ডিজার্ব করে ধন্যবাদ।

 last month 

ধন্যবাদ আপু।