The Diary Game III - 30/01/2025 - Mi mamá feliz con su nueva olla

Hola querido Thediarygame, empecé la mañana con un desayuno dulce y es que ni hermano nos mando unos panes con forma de cruz. Él está próximo a una intervención quirúrgica y por eso debe llevar una dieta especial, por eso, no puede comer estos alimentos. No sé de donde salió este pan de forma rara, quizas se lo regaló algún familiar de un paciente, que a veces en agradecimiento le llevan comida. O quizás se las llevó la familia de la novia de mi hermano, lo que si sé, es que como el no puede comer esto, esta mañana nos mandó este pan.

Yo me lo comí feliz, tenía pan con arándanos pero este sabía muy bien, además era dulce y con café quedaba perfecto. Desayuné y me puse a trabajar, tenía que adelantar algunas cosas para estar tranquila el fin de semana. Pero, mi atención se perdió con rapidez, porque mi mamá comenzó a cocinar en la olla multiproposito. Cuando ella me habló de este aparato, no le presté mayor atención, sin embargo, ella seguía y seguía con el tema de la olla que cocinaba sola, tanto así que mis primas le regalaron una oara Navidad. Ella viajó los primeros días de enero y no había tenido opción de usarla, pero ahora que esta de regreso, comenzó a ensayar y a aprender a usarla para sacar el mejor provecho.

El martes hizo lentejas y hoy ensayo un arroz con todo y cuando digo todo, es todo, verduras, pollo, chorizo, zanahoria, arvejas, apio y mucho más. En la olla pone todo lo que se debe sofreír, luego de unos minutos agrega el arroz, el agua y cierra la olla, tras 15 minutos el arroz está listo. Quedó muy bueno, porque quedo humedo y parece que los sabores se concentraron más. Se ahorra mucho tiempo en la cocción de los alimentos, mi mamá antes tardaba más de una hora en hacer un arroz así, pero ahora, en 15 minutos esta listo. Sabemos que esta olla debe gastar más electricidad, pero, pensamos que se debe compensar con el poco uso del gas y también del agua, pues antes para hacer un arroz así, ensuciabas varios sartenes, ahora es una sola olla.

Entonces, en este orden de ideas, ya sabemos hacer lentejas, arroz con verduras y carnes, la semana que viene haremos arvejas, también hay que ensayar los frijoles, aunque debo admitir que esos no son de mi agrado. En la olla venía un recetario, hay risoto, lasagna, arroces, carnes, así que tendremos tiempo para ir probando nuevas cosas. Mi mami está feliz, llama a mis primas, le hace video llamada para que vean como quedó y la siento emocionada ja, ja, jamás creí que esta olla la haría feliz, niña con juguete nuevo y yo, pues yo feliz de ver su emoción.

Almorzamos nuestro arroz con todo, unos maduros con queso y agua de piña, además hubo postre, porque aún quedaba el último pedacito de brownie, que ya hoy se terminó. Tendré que ver que postre me invento para la semana que viene.

En la tarde mi mamá tenía una cita médica, luego salimos a caminar con Iris y aprovechamos para pasar a reclamar unos medicamentos. Nuestro sistema de salud, que era relativamente bueno, actualmente es un desastre, no estan entregando los medicamentos, porque no les pagan. Llevamos así varios meses, comprando la medicación en las farmacias, sin embargo, algunas son muy costosas, pero por fortuna hemos podido solventar eso. Hoy fuimos nuevamente, habían muchos agotados, las estanterías de Audifarma están vacías y solo nos entregaron unos parches de lidocaína que le envían a mi mamá par el dolor. Esto nos tiene inquietos, porque dicen los chismes que hay algunas clínicas que van a cerrar en la ciudad por la falta de pagos y como ya te he contado, mi hermano está a la espera de un procedimiento, esperamos que se haga sin ningu contratiempo, porque llevamos meses tras esto.

Agradezco en este momento ser una persona sana, porque no requiero medicacion, lo que nos da un respiro y solo debemos comprar los medicamentos de mi papá. Reclamamos lo que entregaron y seguimos caminando, aprovechando que no estaba lloviendo y que por ratos el sol se dejaba ver. Llegamos a casa y estaba comenzando el partido de la selección colombia sub 20, jugaban contra Bolivia. El partido comenzó bien, Colombia hizo 2 goles, pero en el segundo tiempo Bolivia anotó un gol, posteriormente anotamos uno más y unos segundos después Bolivia hizo un gol, quedando el marcador 2 - 3 ganando Colombia. Fue un part sufrido y los comentaristas deportivos fueron muy duros con la crítica, yo como no sé de fútbol no digo nada ja, ja. Pero si pienso que los comentaristas deberían apoyar más y criticar menos.

Así fue este jueves, jueves de olla multipropĺsito , je je, me hace feliz ver a mi mamá feliz y tam me hace feliz pensar que ya es jueves y se acerca el fin de semana, he tratado de adelantar trabajo para descansar el sábado y domingo. Por hoy, me voy a despedir querido Thediarygame.