The Diary Game III - 24/04/2025 - Mis primeros Brokies ❤️

Hola querido Thediarygame, el día amaneció lluvioso, en la noche llovió fuerte todo el tiempo, Iris no quería levantarse y yo no quería mandarla a la guardería, allá es prado, al aire libre y solo hay una pequeña zona para guardarse. Sin embargo, por esta semana estoy paseando a Maya y esta situación, me hizo reconsiderar que por esta vez, esta bien, pero no quiero volver a comprometerme con mi amiga María. Primero, porque Maya no se siente a gusto conmigo, segundo, porque de alguna manera esto afecta a Iris. Pero bueno, así Iris no quisiera ir, debía ir, la llamé con galletas, bajó, comió su galleta y volvió a subir, conclusión, no quería ir.

Mientras todo esto pasaba, encontré en la cocina unos garbanzos desbordados, esos granos crecieron de manera exagerada y levantaron la tapa del recipiente que los contenía, así no estaban anoche, es más, pienso que les hizo falta agua. Nos gusta preparar hamburguesas de falafel, que son garbanzos triturados, con algunos aliños y que se reservan en el congelador. Así, cada vez que tenemos afán de un almuerzo rápido, sacamos las hamburguesas, las ponemos en un sarten por 10 minutos y listo. Se pued3n acompañar con arroz, o incluso con pan, lechuga y tómate, para comer una hamburguesa vegetariana.

Esta receta me gusta mucho, ahí habían dos libras de garbanzos, la próxima vez tendremos que buscar un mejor recipiente, no queremos que los pobres garbanzos se salgan de la olla y se vayan al piso je, je.

Iris se fue, yo aproveché para arreglar un poco la casa y me alisté, sin embargo la lluvia no paraba, así que me comunique a través del citófono con la mamá de María y le dije que sí quería que la paseara con la lluvia, yo me ponia una chaqueta y salía, o si mejor se cancelaba el paseo. Ella me manifestó que no le gusta que Iris salga con el clima así, por lo que no salí con Maya y me puse a trabajar. A mi tampoco me gusta que Iris se moje, le hace daño para sus patas, además ella es muy friolenta y a pesar de tener almohadillas en sus patas, el frío se debe sentir más porque no llevam zapatos como nosotros.

Me puse a trabajar un rato en la imágenes que tengo pendientes y luego, me puse a buscar una receta que quería hacer de brownies con galletas que se llaman Brokies, brownies+cookies =Brokies. Había visto esta receta varias veces y llama mi atención porque va cubierto con galleta con chips de chocolate y pienso que es una combinación bastante buena. No tenía todos los ingredientes, me faltaba la mantequilla y la azúcar morena, salí a buscar lo que faltaba, para en la tarde ponerme manos a la obra y ensayar este postre.

Iris llegó al medio día, llena de barro, la limpie, le di comida y se acostó a dormir, parece que disfruto el día de lluvia.

La lluvia paró un poco a las 4 de la tarde, así que salimos con Iris a dar una vuelta de no más de 30 minutos, suficiente para que ella olfateara, hiciera sus necesidades y se divirtiera un rato. Llegamos a casa, era tiempo de cocinar, así que comencé por las galletas, para así dejarlas refrigerando mientras preparaba el brownie. Lo más aburridor siempre es pesar, pero sé que de esto depende mucho el resultado, así que medí, pese y organicé todo para hacer las galletas y guardar la mezcla en la nevera. Estas mezclas siempre quedan muy pegajosas por eso es que las guardo en la nevera, así la mantequilla se endur y la masa se pone más manejable.

El brownie, tambien es facil de hacer, siempre me gusta ponerle nueces, pero no tenía, así que solo iba con chocolate y un poco de café que siempre le pongo para darle un mejor sabor. Coloqué en el molde la mezcla para brownies que es bastante fluida y encima fui poniendo la masa de galleta, lo dejé en el horno por 30 minutos y lo saqué, cuando la galleta se veía dorada. Este postre es para mañana, lo que sí hice, fue dejar reposar y sacar del molde para que no se pegue, como me pasó la otra vez. Se ve bueno mi Brokie, es la primera vez que hago esto y realmente espero que sepa buenísimo, eso sí, te aseguro que su olor es ... wowww, espectacular y su presentación es linda. Ya mañana les contaré que tal sabe esto.

Así se me fue la tarde de este jueves 24 de abril, ahora sí a un paso de terminar este mes e iniciar mayo, mes de cumpleaños y celebraciones en casa. Hoy cené arepa con un poco de té, me gusta en té en agua, es que la leche... no me agrada, a no ser que sea en polvo y con cuchara ja, ja.

Hasta mañana querido Thediarygame.