The Diary Game III - 23/02/2025 - Paseo a Unicentro y tarde de alfajores

Hola querido Thediarygame, domingo y yo a las 7 ya levantada y desayunando, porque como te conté, Iris no duerme más y me obliga a levantarme je, je. Siempre los domingos salimos a caminar, generalmente vamos a la cicliovía, pero hoy había un ensayo de ruta de la Media Maratón de Pasto. Estas carreras han tomado mucha fuerza, así como los corredores, cada día hay más personas interesadas en este deporte y que participan no para ganar, sino para lograr completar los kilómetros. Es algo así como competir contra uno mismo y ser capaz de cumplir con loa kilómetros que generalmente son 5 kilometros, 10 kilometros y hasta 20 kilómetros o más.

A mi no me gusta correr, me gusta hacer pesas y ejercicios de alta intensidad rápidos, como es el caso de Hit. Volviendo al tema de mi día, hoy había un ensayo de ruta de la próxima carrera, que es donde los corredores recorren las calles por donde irán para reconocer el terreno, bueno, así lo comprendo yo. Por eso no fuimos a la cicliovía, pero en cambio, llamamos a mi hermano y le dijimos que iríamos a Unicentro, él nos dijo que pasaramos por él, así todos iríamos a dar una vuelta al centro comercial. A mi hermano tras su cirugía le dijeron que debía caminar, por eso siempre que vamos a salir a algún lado, lo invitamos, además tiene varios días de incapacidad y paseando con nosotros no se aburre je, je.

El centro comercial estaba con poca gente, provechamos para comer helado, bueno, mi papi y yo, los demás no quisieron. También entramos a ver ropa, mi hermano se midió unsw chaquetas que tenían descuento y se llevó una. Yo miré algunos impermeables para Iris, pero nada me gusto, ella tiene su impermeable, pero las lluvias han estado fuertes y algunas veces su impermeable se llena de agua, por eso creo que sería importante tener dos. Luego bajamos caminando, aprovechamos para darle una vuelta a Iris por un parque grande que hay frente a este cent comercial y al que llaman "parque de los perros" y es que llevan tantos perros, que no podia tener mejor nombre.

Pero... Iris es asocial, ella no quiere hacer nuevos amigos, es una chica que reconoce su manada de Manolos, pero no le interesan mas perros. Por eso, al visitar lugares muy concurridos con perros, le genera estres y no se siente a gusto. Por eso no tardamos, y no hubo ni siquiera tiempo para la foto. Cuando estabamos yendo a dejar a mi hermano, él nos dijo que entraramos un rato y que nos daría café con pastel. Por supuesto que aceptamos la invitación, sabemos que él está algo aburrido en casa y nosotro somos muy habladores.

En el apartamento de mi hermano estuvimos como 20 minutos y nos fuimos para la casa, ha era medio día y queriamos descansar porque en la tarde debía hornear galletas.

Llegamos a calentar el almuerzo, mi mami el día anterior había preparado ajiaco y había sobrado, así que solo lo calentamos y almorzamos. No tuve mucho tiempo para descansar, debía hornear las galletas para los alfajores, la masa ya estaba lista y refrigerada, solo debía empezar a cortar y hornear. Lo jarto de esta masa es que no se puede trabajar al clima, debe estar fría porque así se puede cortar, al manipularla se calienta de una, lo que hace el proceso de cortado, lento. Tras dos horas, tenía 90 galletas horneadas y listas para hacer lo alfajores. Las deje reposar por un rato, mientras lavé los utensilios sucios para tener la cocina ordenada.

Rellenar es relativamente fácil, le he cogido práctica, por lo que en 30 minutos, ya estaban rellenas los 45 alfajores y comencé el proceso de derretir el chocolate para bañarlos. Y listo, a las 8 de la noche estaba terminando mis galletas alfajor, que dejé en una bandeja para mañana empacar en papel pergamino; para está ocasión compré un papel de cuadros, para no usar el papel de navidad, que ya paso, pero que es el que he estado usando, no tenía más ja, ja, pero tranquilo Thediarygame, compré uno lindo. Mañana me levantaré ha hacer eso, porque debo enviarlos antes de las 2 de la tarde. Confio en que esten llegando a Cali el día miércoles o a más tardar el jueves.

Así fue este domingo, con el horno encendido para hacer galletas y con el paseo de Iris en familia en el centro comercial Unicentro. Mañana comenzamos nueva semana y seguro vendran muchas cosas por hacer y escribir en este lugar. Hasta mañana querido Thediarygame.