The Diary Game, 29-12-2024 / Haciendo Hallacas
Hallacas. Autor @leka25, Trujillo-Venezuela
Comienzo mi día dando gracias primero que todo, es grato iniciar un nuevo amanecer con la dicha de la vida, salud, y muchas bendiciones más.
Estos días con mi familia me han cambiado un poco mi reloj, tanto en la hora de levantarme como en la de acostarme jejeje, últimamente me despierto pasaditas las 8:00, pero es que también hay noches que nos acostamos después de la 1:00 a.m, ya sea conversando o viendo cualquier serie en la televisión.
Bueno hoy me toco levantarme un poco temprano ya que vamos a hacer hallacas, aunque anoche nos acostamos tarde dejando los aliños y carnes ya picados para adelantar el trabajo, luego de realizar mi aseo personal prepare café.
Después de desayunar me puse lavar las hojas de plátanos que vamos a usar.
Hojas de plátano para las hallacas. Autor @leka25, Trujillo-Venezuela
Mientras tanto por otro lado se iba cocinando el guiso, el cual preparamos con carne de res, puerco y pollo, con sus repetitivos aliños como: cebolla redonda y en rama, ajo, pimentón, ají dulce, ajo porro, obviamente con sus aceitunas y alcaparras.
Guisos. Autor @leka25, Trujillo-Venezuela
Listo el guiso y las hojas limpias, me toco amasar la harina, estos junto a amarrar son los trabajos que me toca hacer, porque el hacer la hallaca como tal no las hago, ah también me toca lavar el perolero jejeje.
Las encargadas de de las hallacas son mi hermana y mi cuñada, y en abrir y cerrar de ojo ya se habían terminado el primer paquete te harina amasado, pues en total amasé cuatro paqueticos, también se hicieron unas hallacas de caraotas con puerco y picante son una delicia.
En el proceso. Autor @leka25, Trujillo-Venezuela
Para hacer el proceso más ameno nos tomamos unos traguitos de sangría, mientras las preparábamos y conversábamos.
Un brindis a nuestra salud. Autor @leka25, Trujillo-Venezuela
Con el cansancio y el apuro de comernos la primera hallaca se me olvido tomar la foto del producto final jejeje, pero les diré que quedaron muy sabrosas.
El primero lote listo. Autor @leka25, Trujillo-Venezuela
Este fue mi día, gracias por leer y apoyar mis publicaciones.
Todas las fotos fueron tomadas y editadas desde mi teléfono móvil Tecno Spark 8T.
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Saludos este fue un día cargado de mucho trabajo ya que hacer hallacas genera bastante trabajo.
Todo se ve muy bien sobre todo ese guiso.
Un trabajo compartido para degustar una buena hallaca.
Saludos @santamorillo, así es amiga hacer hallacas genera muchoooo trabajo, por eso no comparto mucho la idea de hacerlas jejejeje.
De verdad quedaron muy sabrosas, por lo menos valió la pena el trabajon.
Gracias por su visita y comentario.
Hola @leka25 todavia veo publicaciones con hallacas y me da hambre de comer hallacas jajaja. La verdad las Navidades son para pasarla bien en familia sin estar pendiente de la hora, el hacer hallacas en familia uno de los mejores momentos de la Navidad bueno comerlas también es un buen momento jejeje, me alegro que la hayan pasadp super bien y que esas hallacas quedaran bien ricas.
Saludos
Hola @arnodog25, tienes mucha razón en lo que dices, son momentos muy especiales que se comparte con la familia tanto en la preparación de la hallacas como el de la comedera jejeje.
Gracias por verificación y comentario.