SLC23-W6 | Harinas.

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Imagen editada en Canva

Hola amigos de #Steemit nuevamente tu amigo Oswaldo cocinero Fit en esta última semana del curso de comida saludable para compartir otra receta más y seguir aprendiendo a alimentarnos correctamente


Comparte una o varias fotos de las harinas que comúnmente usas para cocinar. Describe que tipo de harina es (Refinada o saludable).
Harina de maíz nuestra harina Pan

Está harina es una harina procesada pero es una harina que se considera saludable, ya que no es tratada de forma que pierda sus nutrientes además que solo está hecha de maíz sin adictivos químicos.

Está harina solemos usarla en casa para hacer arepas y tortillas que son como las arepas pero más finitas y es genial para hacer los desayunos.

Harina de Avena

En este caso la harina de avena es Saludable 100% porque es una harina que se hace con las hojuelas de avena que es un cereal integral que además aporta muchos beneficios al organismo.

Está harina es la que más estamos usando en casa, la usamos para plane, arepas, tortilla y hasta para Pancakes como los que haré aquí 👇




Elabora 1 pancake dulce o salado (SALUDABLE) usando un tipo de harina saludable. MOSTRAR: INGREDIENTES, PASO A PASO Y RESULTADO FINAL.

Haré unas Pancakes Dulces con harina de avena y mermelada fría de Mora con Yogurt


Ingredientes

✓ 1 taza de avena
✓ Leche C/N
✓ 2 huevos pequeños
✓Uns pizca de canela y una de sal
✓ 1 Cucharadita de polvo para hornear.
✓ Yogurt
✓ Miel
✓ Moras

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Ingredientes

Como todos saben la preparación de los Pancakes es bastante sencilla, ya que solo debemos mezclar todos los ingredientes, tratando de batir muy bien con un batidor para que no vayan a quedar grumos, y se haga una mezcla lisa, suave y en mi caso bastante espesa, porque me gustan los pancakes esponjosos

Unimos los ingredientesMezclamos muy bienIntegramos todo


Una vez la mezcla está con la textura que queramos vamos a llevar a cocinar a un sartén pequeño y con mantequilla en el fondo para que no se peguen, y cocinamos por ambos lados.

Mezcla listaLlevamos al fuegoListos los Pancakes

El secreto para que esponjen es taparlo y ponerle polvo para hornear además de agregar la mezcla espesa en un sartén pequeño o como en mi caso una olla pequeña

Olla tapada
Oswaldo Cocinando



Una vez listos los Pancakes, yo hice una mermelada de Mora con Yogur Fría que se hace solo triturado la fruta y agregando el yogurt y miel o edulcorante al gusto. Es una excelente forma de hacer mermelada fría saludable y el perfecto acompañante de estos Pancakes.

Moras
Yogurt y Miel

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Pancake servidos con su mermelada Fría.


A mí me gusta bañar los Pancakes con la mermelada fría, porque lo convierte en una extraordinaria y dulce merienda, esto con las Tres S = Super Sabrosa y Saludable

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Una locura


¿Cuáles son las características, beneficios y usos de la harina que usaste para realizar tu pancake?
CaracterísticasBeneficiosUsos
Se obtiene Moliendo granos de la avenaDisminuye el colesterol maloProductos de panadería como panes, postres, dulces
Es de textura suave, pero todo dependerá del molidoayuda a regular los niveles de glucosa en sangre.ideal para hacer moothies porque Aporta textura y proteínas
Su sabor es suave y con tendencia a lo dulceAliado del sistema digestivo por su alto contenido de fibraSe usa para hacer rebozados de aves antes de freír, también Tortitas y crepas
Libre de GlutenAyuda con el control del pesoFunciona también como espesante natural
Alta fibra y proteínasEs excelente para calmar afecciones de la pielTambién es usado para calmar Irritaciones en la piel
Contiene vitaminas y mineralesEs fuente de vitaminas y minerales buenos y necesarios para el cuerpoExcelente para mascarillas fáciles para ayudar con el acné


A que hora del día consideras que es mejor consumir este tipo de preparaciones. Explique su respuesta.

Los pancakes qué se hacen con harina saludables son recomendables comerlos durante todo el día pueden ser perfectos para un desayuno, o una cena, en el caso de los pancakes que yo realicé para esté curso como son pancakes dulces Es recomendable hacerlos para el desayuno o en una merienda de la tarde.

Porque son un alimento bastante completo porque tienen el aporte de carbohidratos saludable y de proteína con la incorporación de los huevos en su preparación.

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Pancakes


De las 6 clases trabajadas en este curso, ¿Cuál ha sido tu favorita?
Imagen creada en Canva

Yo me disfruté todas las clases, de cada una de ellas saqué lo mejor y me quedé con los grandes aprendizajes que nos querían transmitir las profesoras, además que para mí llegó en el mejor momento este curso porque justo estaba haciendo cambios en mi alimentación y la forma en la que trataba mi cuerpo.

Pero si tengo que elegir una elegiría la clase de los desayunos, porque fue una clase bastante completa en las que aprendimos a armar diferentes desayunos con los grupos de macronutrientes identificando lo que es bueno para nuestro cuerpo y los alimentos que no lo son tanto.

Esa clase me sirvió muchísimo porque como ahora yo preparo mis desayunos al disfrutar de las participaciones de los demás usuarios pude tener un abanico de posibilidades para la elaboración de desayunos saludables y deliciosos.

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Una dulce pero saludable Tentación


¿Qué temas te gustaría que desarrollemos en las próximas clases de cocina saludable?

Me gustaría seguir aprendiendo sobre temas de cocina saludable porque ahora entiendo la importancia de comer saludable.

Hay temas como la cocina Vegana, que me lma a mucho la atención, aunque claro entiendo que el veganismo es un estilo de vida, pero conocer sobre ella y adoptar recetas veganas a nuestra alimentación sería muy bueno.

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Estos Pancakes también pueden comerse con acompañante salado como el queso

Así mismo me gustaría saber más o aprender a hacer los Meal Prep, porque cuando se come saludable pero eres joven trabajador y con compromisos no queda mucho tiempo para cocinar, y aprender a organizar las comidas y prepararlas, cuidando los alimentos que se usan para que se mantengan refrigerado, además de todos los cuidados que hay que darle sería excelente.

Y porque no... un último tema: sería el tema de las porciones, aprender sobre la cantidad que debemos consumir sobre cada alimento o grupo de macronutrientes.

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Yo Feliz porque me daré un banquete 😅

Y hasta aquí mi participación quiero invitar a participar a @zulay7059 @inspiracion @wilmer1988 hasta la próxima!!!

todas las fotos son de mi propiedad, tomadas con mi telefono celular Samsung A55

Por aquí anexo mi logro 1 para cualquier verificación de mi identidad: Este Soy Yo

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Selamat atas persentase akhir yang luar biasa. Pancake itu benar-benar terlihat sangat sehat dan super lezat..

Saya akan menyimpan resep anda,, terimakasih telah berbagi..

Congratulations, your post has been upvoted by @scilwa, which is a curating account for @R2cornell's Discord Community. We can also be found on our hive community & peakd as well as on my Discord Server

Manually curated by @ abiga554
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Felicitaciones, su publication ha sido votado por @scilwa. También puedo ser encontrado en nuestra comunidad de colmena y Peakd así como en mi servidor de discordia

salam teman pancake yang anda buat ini terlihat begitu lezat sekali apalagi jika dipadukan dengan selai bluberry enak banget