SLC23-W5 | Ensaladas

---

SLC23-W5_Ensaladas

---

senang rasanya bisa berpartisipasi kembali dalam kursus memasak sehat yang mana kita ketahui untuk mengatur pola hidup sehat, kali ini kita diminta untuk membuat salad sehat yang dibimbing langsung oleh guru hebat kita @nahela @franyeligonzalez

Berdasarkan apa yang telah kita lihat di kelas ini, minyak apa yang akan Anda rekomendasikan untuk memasak pada suhu tinggi dan mengapa? menjelaskan jawabanmu.

🌼 disini saya akan merekomendasikan minyak alpukat dan ghee untuk memasak pada suhu tinggi karena saya telah mempelejari beberapa jenis minyak dan juga titik asap pada minyak tersebut sehingga saya merekomendasikan minyak alpukat dan ghee untuk digunakan memasak pada suhu tinggi

minyak alpukat adalah minyak yang diekstrak dari daging alpukat ini adalah salah satu minyak baik yang disarankan untuk memasak pada suhu tinggi karena minyak alpukat memiliki titik asap yang tinggi yaitu 270°C yang mana minyak alpukat baik digunakan memasak pada suhu tinggi seperti memanggang , menumis, menggoreng karena minyak alpukat dapat bertahan pada suhu tinggi sehingga tidak membuat minyak alpukat teroksidasi dan juga minyak alpukat baik digunakan untuk makanan dingin

minyak alpukat sangat baik sekali untuk kesehatan sehingga sangat rekomendasi sekali untuk digunakan sehari- hari, minyak alpukat merupakan sumber aktioksidan dan mineral mengandung vitamin A,E D dan juga kaya akan lemak seperti seperti asam oleat sekitar 66% dan asam palmitat 12 hingga 24%

minyak Ghee adalah minyak yang cocok digunakan untuk memasak pada suhu tinggi titik asap mencapai 250°C sehingga menjadikan minyak Ghee ini sangat cocok digunakan untuk memasak pada suhu tinggi seperti menggoreng, memanggang dan menumis

minyak Ghee adalah minyak yang terbuat mentega dengan cara membuang padatan susu pada mentega dipisahkan menjadi lemak cair minyak Ghee ini kaya akan lemak omega 3 vitamin A ,D,E,K namun perlu diperhatikan untuk mengosumsi minyak Ghee ini dalam batas wajar supaya dapat memberikan mamfaat yang baik untuk tubuh

Buat SALAD SEHAT dengan 3 makronutrien: karbohidrat, protein dan lemak (LIHAT BAHAN-BAHAN, LANGKAH DEMI LANGKAH DAN HASIL AKHIR).

🌼🥗(2) disini saya akan membuat salad sehat makronutrien yang mana 1 porsi sudah lengkap dengan karbohidrat, protein lemak serta juga serat

bahan :

1/4 jagung (karbohidrat )
1/4 kol ungu (karbohidrat , protein)
1 telur (protein hewani)
2 sdm kacang almond (lemak tak jenuh tunggal, omega 3)
1/4 timun (protein )
setegah apel (karbohidrat)
1 sdm minyak zaitun (lemak)
3 buah tomat ceri
3 lembar daun selada

cara membuat :

• langkah pertama adalah saya memotong semua sayuran berbentuk kubus kecil supaya memudahkan saya ketika memakan nya setelah memotong semuanya kemudian saya cuci bersih

• setelah itu saya merebus telur dan mengukus jagung dan wortel sebentar saja saya mengukus nya supaya kandungan nutrisi dan rasa sayur tidak berubah

• setelah itu saya mulai memasukkan kedalam piring kemudian tambahkan 1sdm minyak zaitun, sedikit garam dan tambahkan potongan telur saya juga menaburkan chia seeds ke dalam salad

---

---

Buat saus salad yang sehat (tampilkan bahan-bahan, langkah demi langkah dan hasil akhir)

(3)🌼saya akan membuat saus salad yougrut

bahan :

35gram yougrut tanpa gula
1 sdm perasan lemon
1 sdm minyak zaitun
bubuk parsley secukupnya
sejumput garam

cara membuat :

• ambil mangkuk tambahkan 35gam yougrut kemudian tambahkan perasan lemon sekitar 1 sdm kemudian tambahkan 1sdt minyak zaitun sejumput garam setelah itu aduk rata dan terakhir tambahkan bubuk parsley

---

---

Menurut pendapat Anda, berdasarkan kelas-kelas yang telah Anda lihat sejauh ini, bagaimana Anda mengklasifikasikan salad Anda: sebagai lauk atau sebagai hidangan utama? Jelaskan jawabanmu.

🌼 salad yang saya buat ini saya jadikan sebagai menu utama karena sebagian besar sayuran dan buah - buahan mengadung karbohidrat serta juga sumber serat yang baik untuk tubuh dalam porsi salad yang saya sajikan ini sudah terdapat makronutrien diantaranya sudah ada karbohidrat, protein lemak sehingga ini bisa dikatakan bahwa ini adalah makanan utama yang sudah lengkap dengan nilai gizi seperti yougrut adalah protein yang baik kacang almond mengadung lemak baik kaya akan omega 3 serta satu porsi yang saya sajikan ini cukup mengeyangkan biasanya saya sering mengosumsi salad pada waktu malam hari ini bisa membuat saya kenyang sampai esok pagi inilah yang saya suka ketika menikmati salad saya merasa kenyang dan bonus nya pencernaan saya lancar sehingga tidak membuat sembelit

sekian partisipasi saya , saya ingin mengundang teman @ulfatulrahmah @vivigibelis @inspiracion

---

---

---

Hi Readers and Steemians, Thank you for reading and visiting my posts which are 100% copyrighted by myself, my own content, writings and photos, taken with the iPhone 11 pro Smartphone.

---

---

---

Who is @yaumilahya?

yaumilahya is a housewife
whose hobby is cooking, traveling, gardening and likes something unique, likes the latest things and challenges, but this is where I channel my talents, and start to learn a lot more from all my friends, and I am very happy to be able to make friends with my great friends who come from various countries, happy to be friends with everyone, I hope you never get bored of reading my posts, and if your friends like it, don't forget to reblog my post, greetings friends from yaumilahya❤️

Thank you for your visit

Best Regards @yaumilahya