SLC23-W5 | Ensaladas

---

Hello..!!
My Dear Friends,
This is @itikna09 from 🇮🇩Indonesia

---

---

SLC23-W5 | Ensaladas

---

Halo teman semua selamat berjumpa dengan saya pada kesempatan ini saya akan ikut partisipasi dalam tantangan makanan sehat salad yang di bimbing langsung oleh guru @franyeligonzalez dan @nahela.

✅Berdasarkan apa yang telah kita lihat di kelas ini, minyak apa yang akan Anda rekomendasikan untuk memasak pada suhu tinggi dan mengapa? Jelaskan jawabanmu.

🥑berdasarkan beberapa artikel yang telah saya baca dan pelajari dalam kelas memasak sehat ini maka saya akan merekomendasikan minyak alpukat alasanya minyak alpukat sangat cocok digunakan untuk memasak suhu tinggi karena memiliki titik asap yang tinggi minyak alpukat bisa mencapai titik asap 520°F (271°C) ini memungkinkan kita untuk memasak pada suhu tinggi seperti menumis, memanggang dengan aman tanpa membuat minyak alpukat teroksidasi diantara semua minyak lainnya saya merekomendasikan minyak alpukat selain itu minyak alpukat adalah minyak yang direkomendasikan.

minyak Ghee ini adalah minyak rekomendasi untuk memasak di suhu tinggi minyak ghee ini memiliki titik asap 250°C ini juga memungkinkan kita untuk memasak pada suhu tinggi seperti menumis, memanggang dan juga lainnya

✅Buat SALAD SEHAT dengan 3 makronutrien: karbohidrat, protein dan lemak (LIHAT BAHAN-BAHAN, LANGKAH DEMI LANGKAH DAN HASIL AKHIR).

🥗saya akan membuat salad sayur kacang almond

bahan :

• 1/4 wortel
• 1/4 jagung
• 1/4 timun
• 1/4 kol putih
• 3 lembar daun selada
• 3 sdm kacang almond
• 3 buah tomat ceri
• 6 butir telur puyuh

---

---

cara membuat :

(1) saya rebus telur puyuh terlebih dahulu kemudian saya mulai memotong sayuran dan mulai mengukus wortel dan juga jagung disini saya mengukus sekitar 7 menit saja

(2) setelah matang kemudian saya mulai menyajikan nya ke dalam wadah sesuai dengan sayuran nya supaya memudahkan saya dalam menyajikanya berurutan

(3) setelah itu kemudian saya mulai menambahkan kacang almond utuh karen saya suka tekstur kacang almond utuh yang garing membuat salad semakin nikmat

(4) kemudian saya menambahkan biji wijen sekitar 1sdm dengan cara menaburkan biji wijen diatas salad sayur kacang almond

dalam porsi salad sayur ini sudah terdapat makronutrien karbohidrat, protein dan juga lemak

indifikasi :

karbohidrat : jagung
protein : telur puyuh , sayuran , yougrut
lemak : kacang almond , minyak zaitun

Hasil akhir

---

---

---

✅Buat saus salad yang sehat (tampilkan bahan-bahan, langkah demi langkah dan hasil akhir)

🌼 untuk menemani salad sayur kacang almond saya membuat saus yougrut lemon madu ini adalah saus yang cocok untuk menemani salad sayur kacang almond

bahan :

• 40gram yougrut plain
• 1sdm perasan lemon
• 1sdm madu
• 1sdm minyak zaitun

cara membuat :

pertama saya menambahkan yougrut ke dalam manguk kemudian perasan lemon dan madu serta minyak zaitun setelah itu aduk rata dengan sendok sampai tercampur sempurna

saus yougrut lemon sudah siap

hasil akhir

salad dengan campuran saus

---

---

---

✅Menurut pendapat Anda, berdasarkan kelas-kelas yang telah Anda lihat sejauh ini, bagaimana Anda mengklasifikasikan salad Anda: sebagai lauk atau sebagai hidangan utama? Jelaskan jawabanmu.

🥗salad yang saya buat ini saya jadikan sebagai hidangan utama karena dalam porsi salad ini sudah terdapat karbohidrat dari jagung protein dari telur puyuh dan sayuran dan yougrut dan juga lemak dari minyak zaitun dan kacang almond ini adalah hidangan utama yang sudah lengkap dengan makronutrien biasa nya saya jadikan ini sebagai hidangan utama, saya menyajikan salad ini sebagai sarapan di pagi hari karena menurut saya ini adalah sarapan yang baik karena sudah lengkap dengan nilai gizi serta juga kaya akan serat untuk membantu pencernaan.

Undangan teman : @ikwal @adriancabrera @abdullahw2

Regards

@itikna09

ABOUT ME

_{Posted using SteemMobile}