SLC23-W4 | Breakfast

---

---

Mari menyiapkan hidangan sehat!!!

---

Sarapan 1 : Siapkan sarapan dengan telur sebagai bahan utama di mana Anda mengidentifikasi makronutrien yang ada dalam hidangan tersebut. (Informasi dalam kursus #1)

Bahan-bahan untuk 1 porsi sarapan :

---

• 2 butir telur.
• 1 buah kentang.
• ¼ bagian buah alpukat.

---

Cara membuat dengan metode lembab atau dikukus :

---

• Bersihkan kentang, potong menjadi beberapa bagian lalu rebus sampai matang atau empuk.

• Siapkan wadah, masukkan kentang yang telah direbus lalu tumbuk dengan tekstur kasar.
• Pecahkan telur dan aduk merata.

• Masukkan adonan kedalam wadah tahan panas.
• Siapkan panci dan panaskan air. Letakkan loyang didalam panci dan kukus selama 15 menit atau sampai matang dengan api sedang.

• Tunggu sampai dingin, potong ukuran dadu dan sajikan kedalam piring.
• Tambahkan potongan buah alpukat, hias sesuai selera.

• Sarapan sudah siap disajikan.

---

---

Identifikasi :

---

• Telur : protein yang direkomendasikan.
• Kentang : Karbohidrat yang direkomendasikan.
• Alpukat : Lemak yang direkomendasikan.

Sarapan ke-2: Buatlah sarapan dengan telur sebagai bahan utama dan tambahkan pengganti roti. (Informasi dalam kursus #2)

Bahan untuk 1 porsi sarapan :

---

• 4 butir telur puyuh.
• ½ ubi jalar.
• ¼ Alpukat.

---

Cara membuat dengan metode lembab atau direbus :

---

• Rebus telur puyuh sampai matang.

• Bersihkan ubi jalar, potong ukuran sedang lalu rebus selama 10 menit atau sampai matang. (tergantung tingkat suhu panas).

• Siapkan pasta buah alpukat dengan cara diblender halus atau dikocok kasar.

• Ubi jalar yang telah matang dihancurkan atau ditumbuk kasar. Masukkan kedalam piring.

• Tambahkan pasta alpukat dan telur puyuh yang telah dikupas.

• Siap untuk dinikmati.

---

Ubi jalar adalah pengganti roti yang sehat dan direkomendasikan.

Identifikasi :

---

• Telur puyuh mengandung protein yang direkomendasikan.
• Ubi jalar mengandung karbohidrat dan serat.
• Alpukat mengandung lemak sehat.

Sarapan ke-3: Siapkan sarapan dengan telur sebagai bahan utama dan analisis bahan-bahan dalam hidangan Anda. (Informasi dalam kursus #3)

Bahan untuk 1 porsi sarapan :

---

• 2 butir telur.
• 4 sendok oatmeal.
• 1 sendok minyak kelapa murni.
• 1 siung bawang merah.
• 1 iris wortel.

---

Cara membuat dengan metode kering atau digoreng :

---

• Cincang bawang merah, lalu sisihkan.
• Siapkan wadah, tuang oatmeal.

• Pecahkan telur, masukkan bawang merah dan wortel parut.

• Kocok merata.

• Siapkan wajan, panaskan minyak kelapa secukupnya.
• Masukkan adonan, goreng sampai matang sempurna dari kedua sisi.

• Siap disajikan kedalam piring.

---

Analisis :

---

1. OATMEAL (produk makanan sehat).

• Produk makanan ini memiliki komposisi 100 % oat utuh,, dan ini termasuk kedalam kategori produk yang sehat.
• Pada tabel informasi gizi tercantum jumlah lemak total 4 gram (6%).
• Lemak trans = 0
• Kolesterol = 0
• Lemak jenuh 0.5 gram (3%).
• Protein 4 gram (7%).
• Karbohidrat 23 gram atau 7%. (serat pangan 3 gram dan serat pangan larut 1 gram).
• Gula = 0
• Garam = 0
• Terdapat vitamin dan mineral yaitu zat besi sebesar 6%.

---

2. Telur : protein yang direkomendasikan.

3. Minyak kelapa : lemak yang direkomendasikan.

4. Bawang merah : karbohidrat

5. Wortel : karbohidrat, protein dan serat.

---

---

---

Ini adalah akhir partisipasi saya,, undangan special untuk teman-teman @shiftitamanna @rumaisha dan @paholags.

semua gambar milik pribadi, thumbnail di Picarts. Perangkat yang digunakan Smartphone Redmi Note 11 Pro 4G.