Saludos queridos amigos es un gusto participar en la segunda semana de las clases de la estimada @nahela y @franyeligonzalez, me siento muy feliz con este tipo de temas ya que hace varios meses he tenido que cambiar mi estilo de vida, durante estas dos semanas he aprendido varias cosas con ustedes que son muy importantes para llevarlos a cabo en nuestra vida cotidiana principalmente nuestra alimentación.

Así que les presento mi participación.

¿Qué opinas acerca de la dieta 80/20?¿La aplicarías? Explique su respuesta.

Este tipo de dieta me parece excelente ya que así podemos equilibrar muchos platillos sin descuidar obviamente nuestra alimentación, se trata más que todo de no obsesionarse tanto en las cosas que no podemos comer, más bien abrir un espacio en el día por ejemplo y disfrutar de algún postre, en un mes podemos comer un postre que deseamos solo 6 veces al mes, así sería el 20% de libre albedrío. ¿Es genial no? 😁

A mí en lo personal en la dieta que llevo Considero que estoy realizando la 80/20 ya que la mayoría de mis comidas en el día son saludables, lo he tomado como un estilo de vida y gracias a Dios me ha ido muy bien en todo sentido.

Toda está en organizarnos y abrir nuestra mente para los nuevos cambios, que al principio puede ser muy difícil, pero les aseguro que es realmente necesario y una vez se vuelva un hábito nuestra vida cambia por completo.

Ejemplo en los postres que suelo comer, la fruta es lo que considero principal, me encanta la piña, las fresas y el cambur, es lo que más como. Luego está los postres que contienen azúcar y harina de trigo, que es solo un antojo de vez en cuando.

Creo que la dieta el que más he utilizado es la dieta para deportivos ya estoy aquí se busca tener un balance en la ingesta de macro nutrientes, confieso que anteriormente no sabía que se le denominaba de ese estilo pero me alegra mucho que en esta clase haya aprendido a identificar.

Diariamente siempre me encanta consumir frutas vegetales verduras y proteínas, así que siempre trato de que en mis platillos nunca falten estos alimentos.

Con la formula compartida en esta clase realiza el calculo de la cantidad de agua que deberías consumir en un día, ¿Estas consumiendo esa cantidad diariamente?

Peso corporal 60 kg X 0.033 = 1.98 Litros de agua que debo ingerir.

Para ser sincera nunca he medido la cantidad de agua que consumo, pero está semana al ver la clase me dispuse a la tarea de estar más atenta, me di cuenta que hay días en los que no consumo el agua suficiente para mí peso corporal, así que ya con esta clase mejórate más mi hidratación, ya que es de suma importancia para que mi organismo funcione de la mejor manera.

Este platillo es uno de mis favoritos, ya que el pollo queda sudado Pero sin mucho líquido, las papas y las zanahorias quedan horneadas y con un sabor riquísimo, todos los vegetales se ponen chiquitos y su sabor queda impregnado en el pollo. Las tajadas las freí con el aceite que deja el cuero de pollo, y le da un sabor riquísimo también.

Lo primero que hice fue pelar todos los ingredientes y luego lo coloqué en un tazón para proceder a lavarlos, al agua normalmente le agrego unas gotas de vinagre, después le quito la semilla al pimentón y limpiar los demás vegetales.

Después pico los vegetales, es decir el tomate la cebolla y el pimentón, las pico en tiras largas como si fuera en julianas,

Luego tomó la papa y la zanahoria y la pico en trozos delgados, así se cocinan más rápido y son fácil de digerir, esta forma me gusta mucho realizarla para el mejor disfrute de estos de estos platillos.

Después de picar todos los vegetales los coloqué En un sartén grande, la papa y la zanahoria junto con el pollo previamente sazonado, le coloco un poco de agua y A fuego lento dejo que se cocine, lo dejo por 15 minutos y luego le voy dando vueltas a cada una de las piezas, luego subo la llama 🔥 de la cocina y espero 15 minutos más para revisar si está listo.

Aproximadamente realizar esta receta se lleva de 30 a 40 minutos A fuego medio.