¡Saludos, amigos! Es un gusto poder participar en el curso de Cocina Saludable y aprender de la mano de nuestras compañeras @nahela y @franyeligonzalez.

[Imagen creada en FotoGrid]

¿Qué opinas acerca de la dieta 80/20?¿La aplicarías? Explique su respuesta.

Me parece una excelente alternativa. Personalmente debo admitir que soy una persona que le gusta mucho la comida en general y más aún si no es saludable. Este hábito he intentado mejorarlo desde inicios de año (ya que en navidad aumenté mucho de peso), incorporando alimentos sanos y reduciendo el resto. Este tipo de dieta, permite que podamos darnos nuestros gustos sin sentirnos mal, sabiendo que no hará un cambio significativo en nuestro estilo de vida, por lo tanto es más fácil que el resto de ellas.

¿Alguna vez practicaste alguna de las dietas mencionadas en esta clase?¿cómo fue tu experiencia?

Nunca antes he practicado una dieta; no creo que haya sido la mejor solución, pero como ya he comentado en otras ocasiones en la plataforma, cada vez que sentía que subía demasiado de peso, reducía considerablemente las porciones de comida por un par de días hasta que sentía que era suficiente, pero luego volvía a mi forma de comer usual, como eran las grasas, dulces, y todo tipo de comida en general.

Comparta varias imágenes en la que podamos visualizar con cuales hábitos complementas tu alimentación.

Aunque lo he intentado muchísimas veces, siempre termino desistiendo en cuanto al deporte, y aún no logro hacerlo un hábito. Pero complementario a la alimentación saludable (que todavía en ocasiones incorporo algunos carbohidratos como el arroz), busco hidratarme muy bien y respetar siempre el tomar un poco de sol al día. Además, también desde inicios de año, he controlado mi horario de sueño, porque tenía un desorden bastante importante.

[Hidratandome bien]

[Tomando el sol]

[Buscando comer más saludable]

Con la fórmula compartida en esta clase realiza el cálculo de la cantidad de agua que deberías consumir en un día, ¿Estás consumiendo esa cantidad diariamente?

Según la fórmula para calcular la cantidad de agua que debemos tomar al día que nos proporcionan nuestras compañeras, yo debería tomar 1.74 litros de agua.

Dado que mi peso es de 53kg, al multiplicarlo por la cifra 0.033, da un total de 1.749. Considero que tomo esa cantidad e incluso mucho más al día, ya que es muy normal que haga calor durante el día y es cuando sueño beber más agua.

Crea un platillo saludable a tu gusto según lo aprendido en esta clase, el platillo debe contener un sustituto de grasa y de pan, además de tener la proteína recomendada de tu gusto. (MOSTRAR INGREDIENTES, PASO A PASO Y RESULTADO FINAL)

En esta ocasión preparé una receta súper sencilla y rápida de realizar, la cual es una ensalada de berro, con papas y huevos cocidos. Considero que es saludable y tiene todos los alimentos necesarios para hacer de él, un platillo completo. A continuación, me dedicaré a explicarles el paso a paso de mi receta y los ingredientes que utilicé para su realización:

Ingredientes:

• 2 Huevos
• 2 a 3 Papas Medianas
  Para la ensalada:
• Berro
• Tomate
• Cebolla
• Pimentón
  -Pepino
  Para aderezar:
• Sal
• Vinagre
• Aceite de Oliva

Ya que es muy práctica, lo que hice fue lavar muy bien todos los vegetales y separar el berro sin utilizar los tallos.

[Ingredientes para la ensalada]

A continuación, comencé a rebanar muy bien cada uno de ellos mientras puse a lavar el berro en vinagre.

[En proceso]

Luego, cociné los huevos durante aproximadamente 15 minutos, e hice lo mismo con las papas.

[Proteína y Carbohidratos]

Serví en un plato, con un aderezo de vinagre, sal y aceite de oliva, y estuvo listo para comer.

[Resultado]

De esta manera finalizo mi participación, no sin antes invitar a mis compañeros @haidee, @aplausos y @lirvic a unirse a través del siguiente enlace. Muchas gracias a todos por leerme. ¡Saludos y Bendiciones!

Hasta la próxima