Sopa de verduras con carne de res
Hola a todos, siempre los lunes que es el comienzo de semana, es como si fuera que tenemos culpa, por lo degustado el fin de semana, por eso amigos que mejor que comenzar la misma degustando una sabrosa sopa, la cual contiene carne de res y bastante verduras, no solamente eso si no que la misma salio exquisita y muy facil de prepararla.
Comensamos colocando la olla en la hornalla de la cocina, le agregamos agua, sal a gusto y luego la carne que vamos a degustar con dicha sopa, la misma se trata de osobuco y un poco de espinazo.
Cuando notamos que la carne esta cosinada, le agregamos mas agua y luego vamos agregando las verduras, las mismas son, zapallo, cebolla, tomate, papa, morron o locote y unas hojas de laurel para darle el gusto justo.
Cuando esto comienza a hervir bien, tambien le agrega,os choclo fresco y zapallito tronco, con todo lo demas y dejamos que se cocine muy bien todo, luego le agregamos un caldo de verduras y con esto estaria ya todos los ingredientes necesarios.
Como bien les dije amigos, que mejor que comenzar la semana degustando una exquisita sopa, con bastante verduras y carne de res, que la verdad esta muy sabrosa.
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