Preparando un asado y con ensalada.

Hola a todos, la verdad que existen varias maneras de poder cocinar un sabroso asado, teniendo en cuenta que llego el domingo, asi que amigos en ves de prender el carbon con leños como siempre lo hice, esta ves, utilice la parrigas, es un horno el cual se lo acomoda en la hornalla de la cocina, previo se agrega un poco de agua en la parte de abajo, luego la carne que vamos a cocinar, teniendo en cuenta que en otras ocaciones ya lo hice y salio excelente.

Como les dije, la carne a cocinarce en esta ocacion se trata de costilla de cerdo y costilla de carne de res y tambien morcilla vasca, es la que contiene en su relleno nueces y pasas de uva, la verdad muy sabrosa.

Como les habia mencionado, abajo de la carne o sea de la parrilla seria, se le agrega agua, la rapodes como queremos que se cocine puede ser con fuego minimo o fuego maximo, de las dos maneras sale muy bien cocinada la carne.

La verdad que al ser todo mas comodo para cocinar un asado, es bueno porque asi me doy el tiempo y con tranquilidad para preparar la ensalada, cuando termino la misma la carne casi esta cocinada.

Ablando de preparar la ensalada, la misma se trata de lechuga criolla y tomate, un poco de ajo en polvo, luego limon y sal a gusto, revuelvo bien todo y lista para degustarla.

Como se puede apreciar en la primera fotografia de esta post, la crne la verdad se cocino muy y con la ensalada antes mencionada, salio un excelente almuerzo.

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