Asi es un asado de domingo, pollo, chorizos y ensalada.

Buenos dias a todos. los dias domingos como bien saben es muy especial por el solo hecho de hallarnos la mayoria en nuestros hogares, de esa manera es una buena ocacion para una reunion familiar y asi degustar algo en la parrilla, como lo que prepare hoy y a pedido de los comensales, nada de carne roja, solamente de pollo y chorizo casero, con pan de cereales cortado en rodajas y colocado en la parrilla tambien, para acompañar que mejor que una ensalada de pepino, tomate cherry y ensalada rusa.

Siempre para comida asi, comenzamos con la mejor parte, o sea prendemos el fugo con carbon begetal, lugo limpiamos muy bien la parrilla, siempre lo hago con limos cortado al medio, para despue recien agregar la carne antes mencionada.

Cuando dicha carne o sea el pollo y el chorizo estan cocinados de una lado se los da la vuelta quedando como se ve en la fotografia, con ese color que los identifica que es amarronado, esta en su coccion justa.

Entonces recien preparo el pan, como dije de salvado, cortado en rodajas, lo agrego junto a la carne asada, para que quen bien tostados, luego se le agrega una poco de perejil, ajo sal, pimienta y aceite de oliva todo bien mesclado, dandole asi un excelente sabor.

Refrente a la ensalada, sabemos que tenemos que lavar muy las verduras, una ves hecho eso, con el tomate y el pepini los cortado en trozos pequeños y julianas, tambien la se prepara la ensalada con papa cortada en daditos se la hierve junto a la zanahoria, luego se mescla con arbeja y huevo duro, con aceite de oliva y sal a gusto, que todo muy sabroso.

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