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RE: Cuisine et réactions chimiques- Les levures.
Salut, bon post ! Par contre, dans le passage sur le sel, tu parles de " vol " au lieu de " bol " je pense, ahaha
Et puis c'est surtout le fait de mettre la levure au contact direct du sel qui la désactive.
C’est une levure qui prend l’avion ahaha
Merci pour la relecture. J’ai modifié mon erreur.
Oui c’est le contact direct comme tu dis.