Torta de Chocolate

Hola amigos hoy les traigo esta deliciosa receta de "Torta de Chocoate"  y sé que a más de uno de ustedes les va a encantar. Es muy fácil de hacer. Se las recomiendo! 

Ingredientes:

Bizcocho

• 5 Huevos
• 200g Azúcar
• 200g Harina
• 2cdas Cacao en Polvo

Relleno

• 50g Chispas de Chocolate
• 150g Queso Crema
• 1/2 cda Azúcar Pulverisada (Azúcar Glass)

Cubierta

• 150gr Chocolate Amargo
• 5oml Crema de Leche
• Fresas para Decorar

Preparación:

• Para el bizcocho, batir los huevos hasta obtener una espuma firme y blanca. Cernir la harina con el cacao. Incoporarlos al batido de huevos con movimientos envolventes.

• Vaciar la preperación en un molde de 24cm y llevar a horno previamente precalentado a 200°C durante 50min aproximadamentear. Retirar del horno, desmoldar y dejar enfriar.

• Para el relleno, mezclar las chispas de chocolate con el queso crema y el azucar glass.
• Cortar el bizcocho en dos, horizontalmente, y untar una mitad con el relleno y colocar la otra encima.
• Para la cubierta, derretir el chocolate a baño de María, incorporar a crema de leche e integrar bien. 

• Dejar enfriar y cubrir la parte superior y los costados de la torta con la mezcla de chocolate.
• Decorar con las fresas cortadas por la mitad.

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