Torta de ChocolatesteemCreated with Sketch.

in #food7 years ago (edited)

Hola amigos hoy les traigo esta deliciosa receta de "Torta de Chocoate"  y sé que a más de uno de ustedes les va a encantar. Es muy fácil de hacer. Se las recomiendo! 


Ingredientes:

Bizcocho

  • 5 Huevos
  • 200g Azúcar
  • 200g Harina
  • 2cdas Cacao en Polvo

Relleno

  • 50g Chispas de Chocolate
  • 150g Queso Crema
  • 1/2 cda Azúcar Pulverisada (Azúcar Glass)

Cubierta

  • 150gr Chocolate Amargo
  • 5oml Crema de Leche
  • Fresas para Decorar

Preparación:

  • Para el bizcocho, batir los huevos hasta obtener una espuma firme y blanca. Cernir la harina con el cacao. Incoporarlos al batido de huevos con movimientos envolventes.

  • Vaciar la preperación en un molde de 24cm y llevar a horno previamente precalentado a 200°C durante 50min aproximadamentear. Retirar del horno, desmoldar y dejar enfriar.

  • Para el relleno, mezclar las chispas de chocolate con el queso crema y el azucar glass.
  • Cortar el bizcocho en dos, horizontalmente, y untar una mitad con el relleno y colocar la otra encima.
  • Para la cubierta, derretir el chocolate a baño de María, incorporar a crema de leche e integrar bien. 

  • Dejar enfriar y cubrir la parte superior y los costados de la torta con la mezcla de chocolate.
  • Decorar con las fresas cortadas por la mitad.
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excelente receta, me encantan las tortas de chocolate! :) te sigo

Muchas gracias @hectorjoachim.! Las tortas de chocolate son otro nive.!

seguro que si, amo el chocolate !