Citrons farcis

Salut à tous,

une recette salée de citron farci avec des sardines et du fromage frais.

Couper les citrons aux 3/4 de leur hauteur et les vider avec une cuillère, garder un peu de jus et de pulpe.

Pour la farce une boîte de sardines, des tomates cerises et de la coriandre hachée que je mélange avec le fromage frais et un peu de pulpe de citron selon votre goût.

Il n'y a plus qu'à garnir les citrons avec la farce et remettre le chapeau et c'est déjà prêt.

C'est vraiment à vous de doser le citron selon vos goût et ne pas mettre trop de jus pour ne pas rendre la farce trop liquide.

C'est une recette très rafraîchissante qui va bien en entrée avec le printemps qui arrive.

Bonne journée à vous.