Pâtes et boulettes

Bonjour à tous,

des boulettes de viande maison pour accompagner un plat de pâtes

J'utilise une farce à base de viande de porc, de boeuf et de veau dans laquelle je rajoute de l'oignon haché, des tomates séchées coupées et de la coriandre ciselée

Bien mélanger le tout avec les mains et former des petites boulettes que vous roulerez ensuite dans la panure

Dans le même temps faire cuire des tomates coupées avec des aromates pour faire la sauce

Faire cuire vos boulettes 30 minutes au four

Il n'y a plus qu'à remplir votre assiette avec les pâtes, la tomate cuite et les boulettes.

Bonne journée à vous.