Choux de Bruxelles à la crème

Salut à tous, j'adore les choux de Bruxelles et j'ai tenté de les préparer d'une nouvelle façon avec de la crème.

Une fois triés, faire précuire les choux à la vapeur.

Pendant ce temps faire réduire de la crème avec des lardons et des herbes de Provence.

Mettre ensuite les choux égouttées et laisser mijoter une dizaine de minutes dans la crème.

Quand la crème est bien réduite c'est prêt.

Bonne journée à vous.