Cabillaud au chorizo

Bonjour,

un plat tout simple avec des pavés de cabillaud garni de tranches de chorizo accompagné d'un mélange de légumes sautées à la poêle

Fendre les pavés de poisson et les remplir de tranches de chorizo

Arroser d'un filet d'huile d'olive

Faire cuire dix minutes dans un four bien chaud.

Pendant ce temps faire sauter vos légumes et déglacer avec un peu de sauce soja.

Pour le service je rajoute des amandes grillées pour donner du croquant.

Bonne journée à vous.