کدوم شهر چی بخوریم- غذاهای سنتی و محلی (گیلان-میرزاقاسمی) قسمت دوم

Which city should we eat - traditional and local food (Gilan-Mirzaghasemi) part two

گیلان سرآمد خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است. غذاهای گیلانی طعم و مزه فوق ‌العاده‌ای دارند. انواع سبزیجات و طعم ‌دهنده ‌هایی که در گیلان وجود دارد، عامل اصلی خوش‌طعم و مزه شدن غذاهای گیلانی است. تنوع غذاهای گیلانی بسیار زیاد است.

میرزاقاسمی

یکی دیگر از غذای پرطرفدار و محبوب گیلانی میرزاقاسمی است. این غذا هم گاهی به عنوان پیش ‌غذا خورده می‌شود. بادمجان، تخم ‌مرغ، سیر فراوان و گوجه
‌فرنگی از جمله موادی است که در ترکیب میرزاقاسمی به صورت کبابی مورد استفاده قرار می‌گیرد که عطر و طعم بینظیری دارد.