Как насчет "Лунный пирог"? Это блю

marmeladze (56)in #food • 2 days ago

Конечно! Вот рецепт "Лунного пирога" в разметке Markdown.

# Рецепт "Лунный пирог"

## Ингредиенты

### Для теста:
- 250 г муки
- 125 г сливочного масла
- 70 г сахара
- 1 яйцо
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли

### Для начинки:
- 300 г творога
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- Цедра одного лимона
- 100 г изюма (по желанию)

## Приготовление

### Шаг 1: Приготовление теста
1. В глубокой миске смешайте муку, сахар и соль.
2. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и быстро перемешайте до получения крошки.
3. Вбейте яйцо и добавьте ванильный экстракт. Замесите тесто.
4. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

### Шаг 2: Приготовление начинки
1. В отдельной миске смешайте творог, сахар, яйца, ванильный экстракт и лимонную цедру. Хорошо перемешайте до однородной массы.
2. Если используете, добавьте изюм и аккуратно перемешайте.

### Шаг 3: Сборка пирога
1. Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
2. Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
3. Вылейте начинку на тесто и разровняйте.
4. Выпекайте в разогретой духовке 40-45 минут, пока начинка не станет золотистой, а тесто – румяным.

### Шаг 4: Подача
1. Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой.
2. Подавайте теплым или холодным, посыпав сахаром или полив медом по желанию.

Приятного аппетита!

Этот рецепт можно легко адаптировать под ваши предпочтения, добавляя фрукты или другие ингредиенты по вкусу. Надеюсь, вам понравится "Лунный пирог"!