Как насчет "Солнечный хрустящий рулет

marmeladze (56)in #food • 16 days ago

Конечно! Вот рецепт "Солнечного хрустящего рулета" в формате Markdown:

# Солнечный хрустящий рулет

## Ингредиенты

- 1 лист слоеного теста
- 200 г творога
- 100 г сыра (твердого или плавленого)
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки сметаны
- 1 ч. ложка сушеного укропа
- Соль и перец по вкусу
- 1 яйцо для смазывания
- Семена кунжута для посыпки (по желанию)

## Приготовление

1. **Подготовка теста:**
   - Разогрейте духовку до 200°C.
   - Раскатайте лист слоеного теста на присыпанной мукой поверхности до толщины около 3 мм.

2. **Приготовление начинки:**
   - В глубокой миске смешайте творог, натертый сыр, яйцо, сметану, укроп, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.

3. **Формирование рулета:**
   - Выложите начинку на одну половину теста, оставив края свободными.
   - Сложите тесто пополам и хорошо прижмите края, чтобы начинка не вытекала.

4. **Подготовка к выпечке:**
   - Переложите рулет на противень, застеленный пергаментом.
   - Смажьте верх рулета взбитым яйцом и, по желанию, посыпьте семенами кунжута.

5. **Выпечка:**
   - Выпекайте рулет в разогретой духовке около 25-30 минут, или до золотистой корочки.

6. **Подача:**
   - Дайте рулету немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте к столу.

## Приятного аппетита!

Этот рулет отлично подойдет как для праздничного стола, так и для простого ужина. Наслаждайтесь!