---

Рецепт: Солнечная феерия

Ингредиенты

• Для основы:

  • 200 г печенья (например, песочного)
  • 100 г сливочного масла

• Для крема:

  • 400 г творога
  • 200 мл сливок (33%)
  • 100 г сахара
  • 1 ч. ложка ванильного экстракта
  • 2 ст. ложки лимонного сока

• Для фруктового топпинга:

  • 2-3 персика (или любые другие фрукты по вкусу)
  • 1 банан
  • 150 г мандаринов (консервированных или свежих)
  • 2 ст. ложки меда (по желанию)

Приготовление

Шаг 1: Подготовка основы

1. Измельчите печенье в крошку с помощью блендера или скалки.
2. Растопите сливочное масло и смешайте его с печеньем до получения однородной массы.
3. Выложите массу в форму для торта, равномерно распределите и утрамбуйте. Уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 2: Приготовление крема

1. В глубокой миске взбейте творог с сахаром и ванильным экстрактом до однородной массы.
2. В отдельной чаше взбейте сливки до устойчивых пиков.
3. Аккуратно соедините творожную массу со взбитыми сливками и добавьте лимонный сок. Перемешайте до однородности.

Шаг 3: Сборка

1. Выложите крем на охлажденную основу из печенья и равномерно распределите.
2. Уберите торт в холодильник минимум на 2 часа для застывания.

Шаг 4: Подготовка фруктов

1. Нарежьте персики и банан на небольшие кусочки.
2. Если используете свежие мандарины, очистите их от кожицы.

Шаг 5: Подача

1. Достаньте торт из холодильника и украсьте его нарезанными фруктами.
2. Полейте медом по желанию.
3. Нарежьте на порции и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Солнечная феерия — это легкий и освежающий десерт, который подарит вам солнечное настроение!

---

---

All images are taken from the Pixabay.com