Как насчет "Солнечный микс"? Это блю

marmeladze (56)in #food • 22 days ago

Конечно! Вот рецепт "Солнечного микса" в формате Markdown:

# Рецепт "Солнечный микс"

## Ингредиенты

- 1 стакан киноа
- 2 стакана овощного бульона
- 1 средний сладкий перец (красный или желтый), нарезанный кубиками
- 1 морковь, натертая на терке
- 1 стакан кукурузы (можно консервированной или замороженной)
- 1/2 стакана зеленого горошка (можно замороженного)
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 1 ч. ложка меда (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка или базилик) для украшения

## Инструкция

1. **Приготовьте киноа**: Промойте киноа под холодной водой, затем отварите в овощном бульоне согласно инструкции на упаковке (обычно 15-20 минут).
   
2. **Обжарьте овощи**: В сковороде разогрейте 1 ст. ложку оливкового масла на среднем огне. Добавьте сладкий перец, морковь, кукурузу и зеленый горошек. Обжаривайте 5-7 минут до мягкости овощей.

3. **Смешайте все ингредиенты**: В большой миске соедините отваренную киноа и обжаренные овощи. Добавьте оставшееся оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец. Хорошо перемешайте.

4. **Подача**: Подавайте "Солнечный микс" теплым или холодным, украсив свежей зеленью.

## Примечания

- Это блюдо можно подавать как гарнир или основное блюдо.
- Можно добавлять любые другие овощи по вашему вкусу.
- "Солнечный микс" отлично подходит для вегетарианцев и веганов!

Приятного аппетита!

Вы можете использовать этот рецепт в своем проекте или поделиться им с друзьями!