Как насчет "Солнечный хрусталь"? Это

---

Конечно! Вот рецепт "Солнечного хрусталя" в разметке Markdown:

# Рецепт "Солнечный хрусталь"

## Ингредиенты

- 200 г сахара
- 100 мл воды
- 1 ч. ложка лимонного сока
- 1 ч. ложка кукурузного крахмала
- 1 ч. ложка пищевых красителей (желтый, оранжевый)
- 1 ч. ложка ванильного экстракта (по желанию)

## Оборудование

- Кастрюля
- Ложка
- Силиконовая форма или пергаментная бумага
- Конфорка

## Инструкция

1. **Приготовление сиропа**:
   - В кастрюлю налейте воду и добавьте сахар.
   - Поставьте на средний огонь и помешивайте до полного растворения сахара.
   - После закипания добавьте лимонный сок и кукурузный крахмал, тщательно перемешайте.

2. **Добавление цвета**:
   - Уменьшите огонь и добавьте пищевые красители. Перемешивайте до получения однородного цвета. 

3. **Варка**:
   - Продолжайте варить сироп на медленном огне, пока он не достигнет температуры 150°C (или пока не станет густым и тянущимся).

4. **Формирование**:
   - Вылейте готовый сироп в силиконовую форму или на пергаментную бумагу, равномерно распределяя его.
   - Дайте остыть при комнатной температуре до полного затвердевания.

5. **Подача**:
   - Когда "Солнечный хрусталь" полностью остынет, аккуратно извлеките его из формы и нарежьте на кусочки.
   - Украсить можно сахарной пудрой или кокосовой стружкой по желанию.

## Примечания

- Храните "Солнечный хрусталь" в герметичном контейнере, чтобы он не прилипал.
- Можно экспериментировать с разными цветами и добавками, такими как орехи или сухофрукты.

Приятного аппетита!

Надеюсь, вам понравится этот рецепт!

---

---

All images are taken from the Pixabay.com