---

Рецепт "Лунные Грёзы"

Ингредиенты

Для теста:

• 200 г муки
• 100 г сливочного масла (комнатной температуры)
• 50 г сахара
• 1 яйцо
• 1 ч. ложка ванильного экстракта
• Щепотка соли

Для начинки:

• 300 г творога (желательно отцеженного)
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• 1 ч. ложка ванильного экстракта
• Цедра 1 лимона
• 100 г изюма (по желанию)

Для украшения:

• Пудра сахарная
• Мелкие звездочки или съедобные блестки (по желанию)

Приготовление

Шаг 1: Приготовление теста

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар и щепотку соли.
2. Добавьте сливочное масло и перемешайте до получения крошки.
3. Вбейте яйцо и добавьте ванильный экстракт. Замесите тесто.
4. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 2: Приготовление начинки

1. В отдельной миске смешайте творог, сахар, яйцо, ванильный экстракт и цедру лимона. Хорошо перемешайте до однородной массы.
2. Если используете изюм, добавьте его в начинку и перемешайте.

Шаг 3: Формирование и выпекание

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в круг толщиной около 3-5 мм.
3. Выложите тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.
4. Вылейте начинку на тесто и равномерно распределите ее.
5. Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут, или пока начинка не станет золотистой.

Шаг 4: Подача

1. Дайте пирогу остыть, затем посыпьте сахарной пудрой и украсьте звездочками или блестками.
2. Нарежьте на порции и подавайте к чаю или кофе.

Приятного аппетита! 🌙✨

---

---

All images are taken from the Pixabay.com