Si eres amante del Platano no puedes dejar de probar estas ¡Ricas Arepas! que son realmente muy sencillas de hacer.

Ingredientes (Para 4 Porciones):

Para la masa:
2 Platanos (Maduros)
1 Taza de Maizina
1 Cucharada de Azúcar

Para el relleno:
Queso Blanco Rallado

Procedimiento:

Para iniciar lavas los platanos y los picas por la mitad, en una holla con agua los colocas a hervir hasta que esten cocidos, esperas hasta que se enfríen por unos minutos. Luego quitas la concha a los platanos y en un embase mediado con un tenedor comiensas a triturarlos hasta que se haga un pure, procedes a echarle la cucharada de azucar y poco a poco junto a la maizina vas amasando con la mano hasta tener una masa moldeable y haces unas pelotitas mediana para luego aplastarlas con la palma de la mano hasta tener una forma de arepa, dejando el grosor según tu gusto.

Calentar a velocidad media un sarten o budare, con un poco de aceite cuando este caliente y colocas las arepas en el sarten por cada lado aproximadamente 2 min.

Pero si quieres llevar tu experiencia a otro nivel, y eres amante de las frituras, colocas las arepas en un sarten con aceite donde al colocar la arepa queden cubiertas con el aceite y las dejas dorar al gusto.

Al finalizar, abres la arepa por la mitad y la llenas con el queso.

¡Listo! Estas preparado para compartir junto a tu familia o amigos.