Tallarin con estofado de pollo.

Hola a todos, es de mi agrado entre semana o sea hoy siendo la mitad de la misma, degustar un poco de pasta, la cual consiste en fideo tallarin, para cocinar el mismo colocamos una olla en la hornalla de la cocina y le agregamos agua caliente, de esa manera lo hacemos mas rapido, luego teniendo dicho fideo lo quebramos en la parte media y colocamos en dicha olla, revolviendo muy despacio todo, para que no se pegue y una ves que el mismo ya esta cocinado, lo colamos y lo dejamos en la olla, hasta que terminemos el estofado de pollo para acompañarlo con el fideo.

Asi que para cocinar dicho estofado, colocamos una olla en la ornalla de la cocina, luego le agregamos un poco de aceite, luego la cebolla cortada en julianas, tambien ajo bien cortado, sal a gusto y el pollo trozado, dejamos que se cocine despacio, cuando notamos que el mismo esta dorado, le vamos agregando un poco de agua, zanahoria, morron o mlocote y tomate bien maduro bien trozado, bueno amigos les cuento que aproveche que tenia una tira de costilla de cerdo, la cual corte en trozos pequeños y tambien agregue a dicho estaofado, una ves cocinado todo junto lo qgregue en una furente como se ve en la fotografia, la verdad salio excelente.

La verdad nunca habia mesclado asi un estofado, con pollo y carne de cerdo, pero al estar todo bien condimentado les aseguro amigos que sale con un buen sabor y al mesclarlo con el fideo antes mencionado es todo muy sabroso.

MUCAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME.