Pollo a la parrilla, con arroz, ensalada y tortilla.

Hola a todos, que bello es saber que llego el dia domingo, el cual en mi familia lo concideramos un dia muy especial, por el hecho de que es el dia en donde nos juntamos todos, bueno a veces y siempre existen algunos que no pueden hacerce presente, pero asi y todo los que estamos la pasamos muy bien, mas cuando es para degustar un buen asado aunque el mismo consista en pollo, pero con una buena ensalada, arroz y tortilla.

Para empesar siempre mientras se prende el fuego, para cocinar todo, vamos preparando la carne como bien dije se tratra de pollo y la pechuga la corte en filetes, sale mejor cocinada.

Teniendo el fuego listo, la carne de pollo cortado en porciones como corresponde, es de mi agrado cortar todo asi, al estar en la parrilla se la cocina a fuego lento.

Asi que cuando esta cocinada de un lado, la damos vuelta, quedando como vemos en esta fotografia, con ese color amarronado que la caracteriza.

Mientras se termina de cocinar la carne, me dedico a cocinar el arroz, que lo hago de la siguiente manera, cuando la olla esta en el fuego, le agrego un poco de aceite, unos dientes de ajo, luego el arroz, lo revuelvo despacio, luego lo siguiente es agregarle agua caliente, lo revuelvo y lo dejo que se termine de cocinar.

Luego dejo la olla tapada y asi se termina de cocinar todo, cuando esta el arroz tambien ya esta la carne de pollo de la parrilla y tambien la ensalada de pepino, rabanito y tomate, con una porcion de tortilla de papa.

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