Matanbre a la pizza, chorizos y ensaladas varias
Hola a todos, por fin llego el gran dia, me refiero al ultimo dia del año, por cierto como es el ultimo dia del año, que mejor que depesdir el año viejo y recivir el año nuevo, con una buena comida, la cual cual sabemos que la degustamos en la medida que se pueda de ves en cuando, siendo, esta matanbrito de carne de res a la pizza, con ensaladas varias y chorizos y morcilla.
Para comenzar con esta comida, que como bien les dije es especial, tambien porque lo concidero una permitido por el hecho de que la misma se trata de matanbrito de carne de res a la pizza, chorizos y morcillas, asi que prenedemos el fuego una ves que las brasas estan al rojo agregamos la parrilla y sobre esta la carne antes mencionada.
Como lo pueden ver en esta fotografia, comandoyeya siempre atento a todo, mas cuando se trata de un dia muy especial, como lo es esta que termina un año y comienza el otro.
Para acompañar el asado, un bitel tone, es lengua de res hervida y cortada en julianas muy finas, con una salsa de atun, ajo, crema de leche y condimentos a gusto, arriba para la decoracion unas anchoas, zanahoria rallada en los bordes y lechuga.
La famosa chipa guazu, (comida del paraguay), se prepara agregando en una licuadora granos de choclo fresco, leche, cebolla, sal a gusto,se lo licua bien, luego cuando lo agregamos en una fuente le agregamos un poco de queso fresco o blando, sale muy sabrosa.
Bueno amigos esta es otra opcionm es huevo hervido, cortado por la mitada y le agregue la misma salsa del bitel tone, con una pisca de aji en polvo, la verdad es muy sabroso.
La infaltable ensalada de papa, arvejas, cebolla, zanahoria cortado todo en trozos muy pequeños, huevo duro y mayonesa y sal a gusto.
La ensalada mas sabrosa, la misma contiene, manzana verde, apio cortado en trozos pequeños, queso de maquina, nuez en trozos pequeños, crema de leche y sal a gusto, su nombre ensalada WALDO.
La verdad que todo esto para acompañar la carne de res antes mencionada con los chorizos y morcillas, salio todo un manjar.
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