Jamon de cerdo, arroz, ensalada y mandioca frita.

Hola a todos, teniendo en cuenta y cociderando que la pata de jamon de cerdo, es una de mis debilidades, es por eso siempre y cuando se pueda la preparo cocinandola en el horno de la cocina y para acompañar la misma esta lo hice con arroz, ensalada de aguacate o palta con tomate y tambien con mandioca frita, la verdad muy sabroso.

Para empesar amigos teniendo dos cortes de jamon de pata de cerdo no muy gruesos a los que condimente muy bien, con sal a gusto y con mucha savora con miel.

Para luego colocarla en una bandeja de pizza y al tenerla en el horno como bien lo dije, cuando se cocina la parte de abajo, la doy vuelta a la carne para que de esa manera salga bien cocinada del otro lado tambien.

Asi que mientras se cocina la carne voy cocinando tambien en una sarten la mandioca cortada en bastoncitos, la verdad muy sabrosa.

Por otro lado tambien voy cocinando el arroz, como se puede ver en la fotografia el mismo se encuentra en copcion, cuando esta cocinando, lo agrego en una fuente y listo para acompañar dicha carne.

Bueno referente a la ensalada de aguacate o palta, la misma una ves sin cascara la corto en daditos y al tomate en julianas, condimentado todo con un poco de aceite de oliva y sal a gusto.

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