Guiso carrero, muy especial y sabroso.

Hola a todos, a veces es muy bueno seguir una conducta en la tradicion de la cocina, me refiero a la manera de cocinar, porque en algunos de mis publicaciones o post, en donde publique referente a un guisado, bueno el mismo tiene que salir mas bien casi seco o sea con el arroz o fideo bien asentado, pero el guiso CARRERO, como este el mismo tiene que salir mas bien caldudo, eso quiere decir que entre la sopa y un guisado, bueno el gusto y sabor es completamente diferente y mas sabroso.

Para empesar a cocinarlo, lo primero en preparar la cebolla, el ajo y la carne, en este caso es de res, colocamos la olla en la hornalla de la cocina, luego le vertemos un poco de aceite, la cebolla, el ajo y la carne antes mencionada.

Al estar todo en la olla, le agregamos tambien un poco de cebolla de verdeom sal a gusto para despues mesclar muy bien todo.

Luego de dejar que se cocine unos minutos todo, le agregamos un poco de agua y revolvemos muy bienm le agregamos mas agua, en este caso caliente, para asi seguir agregando mas verduras.

Como les comente amigos referente a agregar mas verduram la misma se trata de zanahoria, y un poco de zapallo, le agregamos mas agua si hace falta, revolvemos bien y cuando comienza su hervor, le agregamosm em este caso arroz, puede ser fideo, es a gusto de cada uno.

Despues de todo esto tapamos la olla y dejamos que se termine de cocinar todo, cuando notamos que el arroz esta blando quiere decir que la comida o sea el GUISADO CARRERO, ya esta listo para degustar, quedando el mismo como se ve en la fotografia.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME.