Guiso carrero con pollo y fideo, jugoso.

Hola a todos, que rapido pasa todo, como la vida se nos va desgastando en todo los sentidos y refernte a mis nietas, que ya estan por comenzar nuevamente sus clases, pero siempre esta los abuelos que las miman de una o otra manera, por ejemplo mia es cocinarles lo que mas les agrada, como pueden ver amigos, siempre y en la medida que se pueda en cada comida esta presente el fideo, la pasta, bueno esta ves se me ocurrio, cocinar un guiso carrero, se lo llama asi porque es del campo, lo cocinan con mucho caldo y muy rapido, su sabor es excelente.

Para empesar se agrega la olla sobre la hornalla de la cocina, luego le agrego un poco de aceite, despues la cebolla cortada en julianas, un poco de ajo, la carne en este caso de pollo bien trozada, sal a gusto y dejo que se vaya cocinando, mientras caliento el agua a utilizar.

Bueno tambien agregue batata, papa y un poco de zanahoria, deje que se cocine bien todo con un poco de agua caliente, revolviendo de ves en cuando muy despacio, hasta que el pollo este bien cocinado.

De esta manera va quedando amigos, le agrego tomate bien maduro y triturado, luego le agrego mas agua caliente, cuando la misma comienza a hervir, es ahi cuando le agrego la pasta o sea el fideo a gusto de mis nietas jajajaja.

Asi que cuando el fideo que le agrego esta blando es cuando dicha comida ya esta lista para degustarla y la verdad que salio todo muy sabroso.

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